大瀛喜日本料理 (已結業)

早上返工，晚上返學，是一般打工仔日常返學前的晚餐，選擇了久違的日式放題稿賞一下自己。之前經過，已經知道平時晚餐時間會好多人排隊等位，所以揀左六點黎到。不用等位，但餐廳已經有不少食客。係文華商場，搭笠可到，地點指示清晰。餐廳用剔剔紙落單，我覺得比平板電腦落單更方便快捷! 有不同類型食物: 壽司，刺身，卷物，煮食， 鍋物， 炸物 ，天婦羅……，仲有星級海鮮宴!其中星級海鮮宴食物最吸引， 有黃金炒海蝦 辣酒煮大蜆， 瑤柱海鮮粥 ，法式忌廉藍青口，芝士蒜香蝦。＜芝士蒜香蝦＞ 開邊大蝦鋪上蒜粒，再加上一層厚厚焗過嘅芝士， 蒜香、芝士鹹香， 加上蝦的鮮味 ，在口腔融為一體，在味蕾上到爆發! 必推!＜ 刺身 ＞刺身新鮮，厚切，即叫即到。 其中油甘魚和櫻花魷魚味道最好。＜ 海膽手捲 ＞手捲一口份量，海膽冇腥味，味道唔錯!＜人氣鐵板蒜香一口牛＞ 必推稱得上人氣之作，果然係做得出色。牛肉質地爽彈，有牛香，蒜香味濃。 我發覺佢哋嘅蒜香食物做得最出色!必叫!＜ 蒲燒鰻魚 ＞ 必點超好食! 平時出街買鰻魚都好貴，喺度可以食番夠本! 鰻魚無骨，肉質軟林，蒲燒汁香甜! ＜鹽燒三文魚壽司＞好食到咬咗一半先記得影相。