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2021-12-15
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前幾日同屋企人去大西北一日遊😁去左大棠睇紅葉🍁之後行上千島湖清景台，再落黃金海岸，去三聖邨食海鮮🦞。老公係三聖食過海鮮，話性價比高啲，佢去過棠記，話唔錯。今次去左發記買海鮮之後去棠記加工啦，加工費每斤#HKD75 整體冇失望👍🏼.1️⃣白灼蝦2️⃣豉椒炒沙白3️⃣椒鹽賴尿蝦4️⃣清蒸斑5️⃣蒜蓉炒菜心.味道 ★ ★ ★ ★ ☆第一碟上菜係 白灼蝦 本身d蝦都新鮮，廚房亦灼得剛剛好，店員有比辣椒豉油我哋點蝦，蝦肉彈牙，殼亦易剝，鮮甜好食😋第二碟黎既係 豉椒炒沙白 一上枱就聞到超香豉椒味，有鑊氣，沙白完全冇沙，有驚喜👍🏼，唔知道係本身海鮮檔已經去沙，定係棠記好快幫我哋去晒沙，anyway 啲沙白炒得好入味，索哂豉椒味，真係啖啖肉同好味😋如果要挑剔就係配菜比較少。如果洋蔥，青椒多少少咁就Perfect。之後黎既係 椒鹽賴尿蝦 呢個又係炸得同炒得好香，我哋買咗大嘅賴尿蝦，一開二，如果調味再鹹少少會好啲，因為依家個味道偏酸，不解🤔椒鹽蒜亦都唔多，呢一碟比較失色🥲，好彩賴尿蝦都多肉、唔「鞋」口。清蒸斑 同 蒜蓉炒菜心 (HKD78)係最後先黎的，條魚蒸得啱啱好，冇overcooked ，魚肉好鮮甜好滑冇腥👍🏼 炒菜心
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1️⃣白灼蝦
2️⃣豉椒炒沙白
3️⃣椒鹽賴尿蝦
4️⃣清蒸斑
5️⃣蒜蓉炒菜心
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味道 ★ ★ ★ ★ ☆
第一碟上菜係 白灼蝦 本身d蝦都新鮮，廚房亦灼得剛剛好，店員有比辣椒豉油我哋點蝦，蝦肉彈牙，殼亦易剝，鮮甜好食😋
白灼蝦
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第二碟黎既係 豉椒炒沙白 一上枱就聞到超香豉椒味，有鑊氣，沙白完全冇沙，有驚喜👍🏼，唔知道係本身海鮮檔已經去沙，定係棠記好快幫我哋去晒沙，anyway 啲沙白炒得好入味，索哂豉椒味，真係啖啖肉同好味😋如果要挑剔就係配菜比較少。如果洋蔥，青椒多少少咁就Perfect。
豉椒炒沙白
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之後黎既係 椒鹽賴尿蝦 呢個又係炸得同炒得好香，我哋買咗大嘅賴尿蝦，一開二，如果調味再鹹少少會好啲，因為依家個味道偏酸，不解🤔椒鹽蒜亦都唔多，呢一碟比較失色🥲，好彩賴尿蝦都多肉、唔「鞋」口。
椒鹽賴尿蝦
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清蒸斑 同 蒜蓉炒菜心 (HKD78)係最後先黎的，條魚蒸得啱啱好，冇overcooked ，魚肉好鮮甜好滑冇腥👍🏼 炒菜心份量好多，亦都炒得好香口。
蒜蓉炒菜心
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清蒸海斑
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環境 ★ ★ ★ ☆ ☆
佢有室內同室外座位，有兩個舖位，我地選擇坐室內，店舖空間都大，可能平日去，唔多人，環境都算乾淨嘅。
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服務 ★ ★ ★ ☆ ☆
店員、老闆態度正常，亦都主動拎盆檸檬熱茶比我地洗手，姐姐有幫我哋換碟，夠細心。
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價錢 ★ ★ ★ ☆ ☆
d海鮮處理得好，整體用餐感覺良好，加工費雖然偏貴，但都對得住個價既。
外購海鮮費用HKD540
加工+用餐費用 HKD414
(全自費)
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