JK Kitchen (已結業)

這次與朋友來到銅鑼灣嘗嘗越南菜，朋友選了JK Kitchen，聽名字像西餐廳，一出升降機看見門面覺得應該是普通cafe,只看餐廳名字和外貌真的想不到是一間越南餐廳，真的店不可貌相。我和朋友被安排在有靠墊的座位上，坐得舒適。而店內環境以藍白為主色，是我喜歡的顏色!感覺給人寧靜自在的感覺。來到越南餐廳當然要試試特色越南菜，最後抱著好奇選了札肉湯河。試了試札肉，有點像香腸加火腿的味道，肉之間有些爽脆的粒狀物，我猜應該是豬耳吧。使整個札肉口感豐富。接著點了老闆娘炒米，是一個看到名字便覺得必點的菜式。老闆娘炒米由豬頸肉和米粉組成，配上洋蔥與燈籠椒，雖然外型像港式茶餐廳的炒粉，但卻有說不出的獨特風味。最後選了亦充滿越南特式的米紙卷，米紙卷餡料豐富，有大量的米粉，紅蘿蔔絲，生菜，青瓜，蝦與豬肉。米紙不過軟而帶點煙韌，米紙卷配上魚露，鮮味突出。沒想到有甜品的贈送，是芒果奶凍，奶凍很滑亦有淡淡的芒果味，這一餐很完滿，很滿足。