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2010-06-21
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同事繼上次推介我們去「新澳門餐廳」後（詳情請參閱食評---「此澳門不同彼澳門」）今期又說有新的推介云云。其實經上次「新澳門餐廳」的螢光葡汁飯一役後，大家對於嚐新都有一定的陰影，不過既然同事興致勃勃相邀，也不便推卻，只能祈禱今次不要再遭遇一次滑鐵盧好了。同事帶我們步行過去，約十分鐘左右就到了，原來就在上次「新澳門餐廳」不遠處，新的食肆名叫「三洋餐廳」。我們到達餐廳門外時，已有少量食客在等位，侍應亦相當殷勤招待，不一會就安排了卡位給我們。這裡除了一般的A、B、C、D、E、F餐外，也有不少較為有特色的食品，例如湯飯，特餐等選擇。而A、B、C、D、E、F餐也不馬虎，包括了抄飯、咖哩、扒飯、蒸魚、焗飯及齋菜應有盡有。最後我點了一碟羅漢齋飯，同事則叫了古法蒸鯇魚而另一位同事則叫了一份特餐。同事的古法蒸魚先來，賣相不錯，份量亦多，同事吃著亦覺得不錯。另一位同事的特餐隨後亦到，賣相很有看頭，有蒜蓉包，有一塊大大的奄列，另加一碗通粉，份量甚多。例湯例湯是中湯，至於是甚麼名堂，我也沒深究，反正我不會喝（因為很怕那些味精中湯，因此已習慣性的將茶餐廳的中湯拒之門外）但我仍會吃些湯料。同事喝過後，也沒表示有味精
我們到達餐廳門外時，已有少量食客在等位，侍應亦相當殷勤招待，不一會就安排了卡位給我們。這裡除了一般的A、B、C、D、E、F餐外，也有不少較為有特色的食品，例如湯飯，特餐等選擇。而A、B、C、D、E、F餐也不馬虎，包括了抄飯、咖哩、扒飯、蒸魚、焗飯及齋菜應有盡有。最後我點了一碟羅漢齋飯，同事則叫了古法蒸鯇魚而另一位同事則叫了一份特餐。
同事的古法蒸魚先來，賣相不錯，份量亦多，同事吃著亦覺得不錯。另一位同事的特餐隨後亦到，賣相很有看頭，有蒜蓉包，有一塊大大的奄列，另加一碗通粉，份量甚多。
例湯
例湯是中湯，至於是甚麼名堂，我也沒深究，反正我不會喝（因為很怕那些味精中湯，因此已習慣性的將茶餐廳的中湯拒之門外）但我仍會吃些湯料。同事喝過後，也沒表示有味精，相信這裡的中湯還是可以一喝的。
羅漢齋飯
我的羅漢齋飯終於來了，賣相相對普通，不過還算豐富，餸料包括豆腐、菜心、粟米仔、雪耳、雲耳，荀片等。食味不錯，不同餸料有不同的食味質感，有外脆內軟的豆腐、清新的菜心、香甜的粟米仔，爽口的雪耳，加上茨汁濃稠度還算適中，整體食味清淡豐富，以「碟頭飯」來說，會是比較健康的選擇了。
熱奶茶
熱奶茶用上傳統圓渾的瓷杯，不過相對薄身，可以裝得較多奶茶，令人有一個不錯的第一印象（比用那些不銹鋼的隔熱杯要好太多了）奶茶亦如我要求的多放點淡奶，喝起來茶味芳香，入口質感幼滑，沒帶一點苦澀，相當好喝，唯一要挑剔的是茶溫略嫌不夠，再滾燙一點會更好。不過以一般茶餐廳來說，這杯奶茶的水準令我甚有驚喜。
「三洋」畢竟是新開業，裝修環境比較舒適，而且亦有卡位，只是坐位帶點擠迫，但整來說還算叫人滿意。不知是否新開業還是附近競爭激烈，侍應服務態度相當熱情週到，以茶餐廳來說，實在是當中的奇葩。食物水準同樣令人欣喜，我就相當滿意自己的羅漢齋飯，同事們對其自己的午餐亦相當滿意，加上價錢合理，相信不難成為我們其中一個的吃飯熱點。
Berlin
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