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2021-07-20
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位於中環的Can Lah ，是一間由新加坡名廚主理的新派星馬菜餐廳。名廚張偉忠是當地老字號長堤海鮮樓的負責人，仼職20年間，創作出的辣椒蟹和黑椒蟹享負盛名，更為譽為新加坡的國菜! 星洲首屈一指的名廚，所操刀的餐廳，怎能不試試呢?! 餐廳坐落香港國際金融中心，能飽覽整個維港景色。店內裝潢走東南亞的渡假村風，淡雅的木系設計，令人舒適放鬆，份外寫意。 餐廳的食物糅合中菜、印度菜、馬拉菜等元素，師傅巧妙運用時令食材和自家創意，創造出一道又一道與別不同泉南洋風味美食。當中以蟹肉料理最受歡迎，大家不要錯過啦~ 眼淚蝦棗 $68 自家製作的眼淚蝦棗，味道相當不錯。外層炸得非常香脆，內餡蝦肉彈牙，沾汁後更美味。 馬來串燒沙嗲三拼 $126 去馬來亞餐廳，不能不試沙嗲串燒呀! 牛、豬、雞肉串燒，各有風味，當中我比較喜愛雞肉串燒，肉質軟腍，味道甘香。 麥香酥炸軟殼蟹 $248 即叫即炸的軟越南殼蟹，炸得鬆脆可口，撒上大量新加坡直送麥皮，配搭特別又有趣。 螃蟹濃湯米粉煲 $598 今晚的主角，非這個螃蟹濃湯米粉煲莫屬啦! 氣派十足的蟹煲，傳來香濃惹味的香氣，吸引全埸人士目光呀! 精心炮製的螃蟹濃湯米粉煲，用
名廚張偉忠是當地老字號長堤海鮮樓的負責人，仼職20年間，創作出的辣椒蟹和黑椒蟹享負盛名，更為譽為新加坡的國菜! 星洲首屈一指的名廚，所操刀的餐廳，怎能不試試呢?!
餐廳坐落香港國際金融中心，能飽覽整個維港景色。店內裝潢走東南亞的渡假村風，淡雅的木系設計，令人舒適放鬆，份外寫意。
餐廳的食物糅合中菜、印度菜、馬拉菜等元素，師傅巧妙運用時令食材和自家創意，創造出一道又一道與別不同泉南洋風味美食。當中以蟹肉料理最受歡迎，大家不要錯過啦~
眼淚蝦棗 $68
自家製作的眼淚蝦棗，味道相當不錯。外層炸得非常香脆，內餡蝦肉彈牙，沾汁後更美味。
馬來串燒沙嗲三拼 $126
去馬來亞餐廳，不能不試沙嗲串燒呀! 牛、豬、雞肉串燒，各有風味，當中我比較喜愛雞肉串燒，肉質軟腍，味道甘香。
麥香酥炸軟殼蟹 $248
即叫即炸的軟越南殼蟹，炸得鬆脆可口，撒上大量新加坡直送麥皮，配搭特別又有趣。
螃蟹濃湯米粉煲 $598
今晚的主角，非這個螃蟹濃湯米粉煲莫屬啦! 氣派十足的蟹煲，傳來香濃惹味的香氣，吸引全埸人士目光呀! 精心炮製的螃蟹濃湯米粉煲，用十數斤的新鮮花蟹、老雞慢火熬煮8小時製成，奶白色的湯底鮮甜不已，超級鮮美，令人難以忘懷! 肉蟹非常大隻，肉質雪白，鮮甜不已，配上爽滑米粉，非常好吃唷! 蟹煲每日限量供應，記得預先訂購啦!
原個雪燕香芒椰子盅 $88
甜品方面，服務員推介吃原個雪燕香芒椰子盅。放上大量雪燕的甜點，矜貴華麗。椰子盅甜而不膩，一人一個大滿足。
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