美心西餅 (九龍灣站)

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要買生日蛋糕, 上美心APP查看發現有個新產品 - 芒果糯米飯蛋糕, 好似幾有趣, 膽粗粗就訂一個來試試。實物樣子同照片很相似了, 不過size比想像中的小, 不太像2磅的蛋糕, 可能糯米本身重秤吧。滿滿的芒果擺成花, 旁邊還有一個小管裝載著椰漿可以自由滴加, 外貌令人滿意。然後開始尋找糯米, 實在非常好奇要如何在蛋糕中加入糯米。原來除了上層的椰汁奶凍裡面可見有不少的糯米存在之外, 蛋糕的最底層還有一層實實在在的糯米底。切開後還有很流心的芒果醬, 非常誘人。一口咬下去, 口感新奇又豐富, 上層奶凍冰涼, 中層蛋糕軟綿, 底層糯米煙韌, 完全沒有違和感, 好一個有趣的配搭, 不錯不錯, 值得一試。