大班麵包西餅 (已結業)

新年了，除非一早訂好機票說明要去外國避年，否則這一個長假期，都是留在香港待在家裡。這一年也不例外，春節的一個星期都會留在家中，所以，買了一堆麵包作為之後幾天的早餐糧食。大班的麵包作品，是近乎日式的和風 Style，味道是非常濃烈的，尤其是芝士條，就保留了日本人喜愛的重芝士口味，面層烤焦了的芝士，又脆又香口，咸味濃濃的，十分之好。水果酥，沒有預期的酥口效果，不過細細份，一口一酥，我們恨沒有把它烘熱才食，未能真正感受她的香口之處。泡芙就不夠好了，沒有正宗的泡芙感覺，有的是那裡搓完麵包用剩的粉，加點發粉求其握成一團的麵包團一般，食落不算是泡芙，是介乎鬆餅與麵包之間的口感。這一次的大班感覺，一般般。