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2021-09-30
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❀ 日山x SHIAWASE #沙田 ❀❗新開張高質日本餐廳 壽司刺身串燒一應俱全❗——————————————————近日位於尖沙咀嘅人氣串燒居酒屋SHIAWASE 開到沙田，呢間聯同日山提供壽司、刺身、Omakase，選擇更多😆雖然冇咗維港景色，但係取而代之係有簾蓬嘅卡位，私隱度大大提升，而且感覺更加高級舒適。食物質素亦都幾好，鍾意日本嘢嘅記住試吓🔥！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 佐酒小食: 雞泡魚干 $68係我第一次品嚐雞泡魚乾🙈覺得同魷魚乾有啲相似，都係有少少咬勁，乾身鹹香咁。.☞ 刺身: 特上刺身拼盤 $568超多刺身，有超級厚切嘅吞拿魚！另外亦有我最愛嘅入口即溶炙燒左口魚，爽口生蝦，鮮甜帶子等等。絕對係個食刺身嘅好地方😋。.☞ 壽司: 壽司拼盤 $398壽司方面水準同樣有保證🍣。.☞ 卷物: 山葵日山和牛卷 $238和牛入口即溶！好正。不過唔太明白點解要喺表面鋪咁大量嘅wasabi🤣，好攻鼻🙈。☞ 創作卷: 燒三文松葉蟹卷 $158好好食😋！明明唔算係特別嘅配搭，但係啲食材真係好高質，三文魚好肥美，配上鮮甜嘅松葉蟹，當中好似仲有少少蟹膏🥰推薦！.☞ 串燒: 免治雞肉棒 $48, 雞腿肉
❗新開張高質日本餐廳 壽司刺身串燒一應俱全❗
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近日位於尖沙咀嘅人氣串燒居酒屋SHIAWASE 開到沙田，呢間聯同日山提供壽司、刺身、Omakase，選擇更多😆雖然冇咗維港景色，但係取而代之係有簾蓬嘅卡位，私隱度大大提升，而且感覺更加高級舒適。食物質素亦都幾好，鍾意日本嘢嘅記住試吓🔥！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 佐酒小食: 雞泡魚干 $68
係我第一次品嚐雞泡魚乾🙈覺得同魷魚乾有啲相似，都係有少少咬勁，乾身鹹香咁。
雞泡魚干
$68
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☞ 刺身: 特上刺身拼盤 $568
超多刺身，有超級厚切嘅吞拿魚！
另外亦有我最愛嘅入口即溶炙燒左口魚，爽口生蝦，鮮甜帶子等等。
絕對係個食刺身嘅好地方😋。
刺身: 特上刺身拼盤
$568
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☞ 壽司: 壽司拼盤 $398
壽司方面水準同樣有保證🍣。
壽司拼盤
$398
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☞ 卷物: 山葵日山和牛卷 $238
和牛入口即溶！好正。
不過唔太明白點解要喺表面鋪咁大量嘅wasabi🤣，好攻鼻🙈。
山葵日山和牛卷
$238
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☞ 創作卷: 燒三文松葉蟹卷 $158
好好食😋！明明唔算係特別嘅配搭，但係啲食材真係好高質，三文魚好肥美，配上鮮甜嘅松葉蟹，當中好似仲有少少蟹膏🥰推薦！
燒三文松葉蟹卷
$158
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☞ 串燒: 免治雞肉棒 $48, 雞腿肉 $48
另外因為佢哋係聯同日式居酒屋SHIAWASE，所以亦會有啲串燒。
之前曾經去過SHIAWASE，當時已經勁鍾意佢哋嘅免治雞肉棒，配上蛋黃汁真係好好食，內裏仲有少少爽脆嘅雞軟骨，推薦💓！
雞腿肉就相對正常
免治雞肉棒
$48
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雞腿肉
$48
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☞ 和食: 清酒煮蜆 $98
蜆肉都幾大隻，而且仲有少少creamy嘅口感。
清酒煮蜆
$98
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 4.1/5
✨服務態度:4.1/5
✨性價比: 3.5/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
質素真係唔錯，選擇又多，服務態度又好，絕對係間食日本菜嘅好選擇！
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