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2023-03-20
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今日又到中環街市覓食，中環街市翻新過後，地下一層搖身一變成為美食廣場。喜歡他foodcourt的vibe。環境裝修優美，分了室外室內座位，有不少大型綠色盆栽，好似個庭園咁。商場播放輕鬆愉快音樂，坐得相當舒服!!有不同國家的菜式，看到這間新開的越南粉，價錢相宜，就即管試試!!順 生牛肉湯粉$56牛肉份量很多，色澤漂亮，呈半生熟粉紅色狀態。牛肉入口嫩滑，即使浸了一會兒都不會嚡。湯底清香，食完不會有口渴感覺，有牛骨香。河粉亦都滑，我喜歡加上辣椒和少少青檸檬，這樣湯底會更濃烈~白蘿蔔十分軟腍，煮到透。蓮藕蝦餅（4件）$48外表炸得色澤均勻，一入口蝦肉好彈牙，口感紥實!!蓮藕絲和蝦肉絞碎再壓成餅，有咬口，口感豐富。旁邊放有少量涼拌紅蘿蔔白蘿蔔絲，是用醋醃製過，酸酸甜甜開胃!!
順 生牛肉湯粉
$56
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順 生牛肉湯粉
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順 生牛肉湯粉$56
牛肉份量很多，色澤漂亮，呈半生熟粉紅色狀態。牛肉入口嫩滑，即使浸了一會兒都不會嚡。湯底清香，食完不會有口渴感覺，有牛骨香。河粉亦都滑，我喜歡加上辣椒和少少青檸檬，這樣湯底會更濃烈~白蘿蔔十分軟腍，煮到透。
蓮藕蝦餅
$48
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蓮藕蝦餅（4件）$48
外表炸得色澤均勻，一入口蝦肉好彈牙，口感紥實!!蓮藕絲和蝦肉絞碎再壓成餅，有咬口，口感豐富。旁邊放有少量涼拌紅蘿蔔白蘿蔔絲，是用醋醃製過，酸酸甜甜開胃!!
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