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2021-08-17
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工作關係來到筲箕灣, 已經到下午茶時間才食第一餐, 相比傳統茶樓, 新式點心餐廳比較得我心, 始終方便多了.餐廳裝潢都以鳥籠為主題, 都幾乾淨整齊, 店員服務都唔錯. 餐廳的茶是玄米茶, 比普洱/鐵觀音易入口黑松露燒賣光是上枱已經陣陣黑松露香味, 燒賣足料大粒, 加上濃郁黑松露香, 濃味之選煎蝦膠釀茄子蝦膠彈牙, 配上茄子多汁軟熟, 加上醬汁, 讚不是炸兩外層腸粉軟滑, 內裡有脆脆, 更有芹菜香海鮮蘿蔔煎薄撐煎得香口, 外脆, 蘿蔔絲的口感令整體提升, 加上特製辣椒油, 咸香帶辣, 令比較淡味的薄撐更惹味籠太子蝦餃皇外皮煙韌, 啖啖蝦肉, 彈牙美味鮮竹牛肉球牛肉球味道唔錯, 帶有芫荽香, 加上喼汁, 更出色咸魚肉餅飯整體唔錯, 落2圈甜豉油, 更美味總結餐廳有花心思於點心創新, 傳統點心亦有一定水準.
餐廳裝潢都以鳥籠為主題, 都幾乾淨整齊, 店員服務都唔錯. 餐廳的茶是玄米茶, 比普洱/鐵觀音易入口
玄米菜
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黑松露燒賣
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光是上枱已經陣陣黑松露香味, 燒賣足料大粒, 加上濃郁黑松露香, 濃味之選
煎蝦膠釀茄子
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蝦膠彈牙, 配上茄子多汁軟熟, 加上醬汁, 讚
不是炸兩
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外層腸粉軟滑, 內裡有脆脆, 更有芹菜香
海鮮蘿蔔煎薄撐
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特制辣椒油
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煎得香口, 外脆, 蘿蔔絲的口感令整體提升, 加上特製辣椒油, 咸香帶辣, 令比較淡味的薄撐更惹味
籠太子蝦餃皇
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外皮煙韌, 啖啖蝦肉, 彈牙美味
鮮竹牛肉球
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牛肉球味道唔錯, 帶有芫荽香, 加上喼汁, 更出色
咸魚肉餅飯
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整體唔錯, 落2圈甜豉油, 更美味
總結餐廳有花心思於點心創新, 傳統點心亦有一定水準.
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