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2023-03-12
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最近好友難得可以放幾日假，專程約埋我一齊去東涌，地方空曠闊落，環境清幽，玩完一日去咗東薈城六小館吃個晚飯！進入餐廳感覺時尚，裝潢雅致，地方闊落，環境舒適，可遠觀戶外景色，令人輕鬆寫意！餐廳提供多款加入創新元素嘅懷舊粵菜，菜單款式多而且選擇豐富。餐廳人氣菜式有鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯、古法清湯本地新鮮牛雜 以及 功夫吊燒三味脆皮雞等等，仲有好多選擇架！開胃陳醋青荀拌小雲耳 $78首先奉上前菜，雲耳和青荀都非常爽口，帶微微陳醋味，酸酸地，好開胃。功夫吊燒三味脆皮雞 $228呢款係餐廳嘅招牌菜，擺盤已經覺得好精美，好吸引。吊燒雞皮脆肉滑， 外脆內嫩，肉質鮮嫩，食起嚟脆卜卜，配合三種醬料：葱蒜油、魔鬼醬及意大利黑蒜醬，每款醬以自家精心調製，味道與別不同，各有特色，為吊燒雞提升層次感，真係好回味呢。古法清湯本地新鮮牛雜 $198依碟同樣都係餐廳嘅招牌菜式，餐廳每日用上本地新鮮牛腩、牛筋同牛肚，高湯加入左唐芹同白蘿蔔，飲起上嚟清香撲鼻，鮮甜美味。帶少少筋嘅牛腩香滑得嚟有些少咬口，牛肚軟身煙韌，而牛筋口感軟綿綿，蘿蔔清甜爽口。瑤柱蛋白菜粒炒飯 $138瑤柱炸到脆脆，好香口
進入餐廳感覺時尚，裝潢雅致，地方闊落，環境舒適，可遠觀戶外景色，令人輕鬆寫意！
餐廳提供多款加入創新元素嘅懷舊粵菜，菜單款式多而且選擇豐富。餐廳人氣菜式有鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯、古法清湯本地新鮮牛雜 以及 功夫吊燒三味脆皮雞等等，仲有好多選擇架！
開胃陳醋青荀拌小雲耳 $78首先奉上前菜，雲耳和青荀都非常爽口，帶微微陳醋味，酸酸地，好開胃。
開胃陳醋青荀拌小雲耳
$78
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呢款係餐廳嘅招牌菜，擺盤已經覺得好精美，好吸引。吊燒雞皮脆肉滑， 外脆內嫩，肉質鮮嫩，食起嚟脆卜卜，配合三種醬料：葱蒜油、魔鬼醬及意大利黑蒜醬，每款醬以自家精心調製，味道與別不同，各有特色，為吊燒雞提升層次感，真係好回味呢。
功夫吊燒三味脆皮雞
$228
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依碟同樣都係餐廳嘅招牌菜式，餐廳每日用上本地新鮮牛腩、牛筋同牛肚，高湯加入左唐芹同白蘿蔔，飲起上嚟清香撲鼻，鮮甜美味。帶少少筋嘅牛腩香滑得嚟有些少咬口，牛肚軟身煙韌，而牛筋口感軟綿綿，蘿蔔清甜爽口。
古法清湯本地新鮮牛雜
$198
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瑤柱炸到脆脆，好香口，炒飯粒粒分明，每一啖食落去都滲出瑤柱鮮香，蛋白同瑤柱份量都好多，依個炒飯真係好足料，看似簡單但又較矜貴。
瑤柱蛋白菜粒炒飯
$138
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圓肉杞子桂花糕
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