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2021-07-18
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呢間餐廳以傳統日式烹調方法，主打用新鮮三黃雞製作唔同部位嘅雞串燒，亦選用本地農場嘅新鮮蔬果🍢注重原汁原味燒法，主要用鹽或自家調配醬汁調味🧂另外創作多款清酒雞尾酒，非常有創意🍹💗Cheese Mochi ($50/ 2pcs)軟糯麻糬包住鹹香軟綿嘅芝士，配上紫菜絲🧀💗Sweet Rice Cake ($35)煙韌年糕搽上日式甜醬油燒至微脆，用紫菜包住增添風味🍡💗Chicken Thigh ($33)雞腿肉爽滑軟嫩，充滿肉汁，帶雞皮同脂肪嘅油香🍗💗Chicken Soft Bone ($33)雞軟骨香脆有咬口，脂肪燒過後油香豐腴🦴💗Chicken Meatballs ($33)軟滑嘅雞肉丸混入雞軟骨碎，口感非常豐富🐥💗Chicken Breast ($33)雞胸燒得過火，肉質粗糙😔💗Chicken Breast Soft Bone ($33)雞胸軟骨食落更脆口有嚼勁，旁邊附帶少量雞肉，淋上特調芥末醬油🐔💗Unagi ($45)鰻魚肉質肥美細嫩，淋上香甜嘅蒲燒汁🦈💗Chicken Kidney ($33)雞腎口感爽彈脆嫩🐓💗Sliced Beef With Chicken Leg Mushr
💗Cheese Mochi ($50/ 2pcs)
軟糯麻糬包住鹹香軟綿嘅芝士，配上紫菜絲🧀
💗Sweet Rice Cake ($35)
煙韌年糕搽上日式甜醬油燒至微脆，用紫菜包住增添風味🍡
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💗Chicken Thigh ($33)
雞腿肉爽滑軟嫩，充滿肉汁，帶雞皮同脂肪嘅油香🍗
💗Chicken Soft Bone ($33)
雞軟骨香脆有咬口，脂肪燒過後油香豐腴🦴
💗Chicken Meatballs ($33)
軟滑嘅雞肉丸混入雞軟骨碎，口感非常豐富🐥
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💗Chicken Breast ($33)
雞胸燒得過火，肉質粗糙😔
💗Chicken Breast Soft Bone ($33)
雞胸軟骨食落更脆口有嚼勁，旁邊附帶少量雞肉，淋上特調芥末醬油🐔
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💗Unagi ($45)
鰻魚肉質肥美細嫩，淋上香甜嘅蒲燒汁🦈
💗Chicken Kidney ($33)
雞腎口感爽彈脆嫩🐓
💗Sliced Beef With Chicken Leg Mushroom ($35)
外層嘅肥牛片燒得較乾，內裡捲住嘅雞脾菇口感依然彈牙🐂
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💗Mushroom ($30)
冬菇鮮味多汁，加入牛油燒更香口🍄
💗Zucchini ($30)
翠玉瓜爽脆清甜，有助解膩🥒
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