悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

平日時常四處飲飲食食，有時候反而會想吃得清淡一點。適逢相約了一位茹素的朋友午膳，正好吃一頓素菜清清腸胃。今次到訪的餐廳「悠蔬食」在渣甸中心二十五樓，地方光猛簡潔，以藍白兩色作主調，窗花餐椅襯上通花圖案，帶點少女情懷。除一般餐桌外，店中另設有一排卡位，近入口旁邊更有一間雅緻小房，放置了兩張大圓桌，可供多人一起用膳，適合晚市聚餐之用。 午市套餐有五款主菜供選擇，另贈送前菜及湯品各一。想豐富一點，亦可加錢另點甜品餐飲，安排富彈性。宏觀一看餐牌美食，可見所供菜式比較新穎西化，部分更是 fusion 菜，對於像筆者這些貪新鮮一族來說，選擇更見吸引。 前菜是富和風口味的素壽司小卷及帶西式風格的藜麥鮮蔬沙律。素壽司小卷每人有兩小件，口味分別是青瓜及漬蘿蔔。青瓜小卷用料味道簡單，吃的就是那道清新爽口滋味。漬蘿蔔味道上會濃烈一點，但口感上同樣帶有一份爽脆感。 藜麥鮮蔬沙律比一般的田園沙律除了多了藜麥外，更引入紅蘿蔔絲、葡萄及鮮橙，食味口感更豐富。而菜式亮點則落在沙律醬汁上，餐廳棄用一般沙律醬，反而引入鮮橙汁作汁料，味道清新，酸甜平衡有緻，連平日愛走醬的好友皆欣賞這款天然汁料。 前菜過後是湯品時間，有椰