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2013-11-19
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最近尖沙咀區有不少具特色裝潢的新食店開業, 除了全港首家「劏房」場景主題個室餐廳 F Room (詳情可參考該店的首個食評), 還有北京老家。北京老家位於尖沙咀堪富利士道, 是該品牌繼銅鑼灣金百利商場分店後的第二家分店。走進店內, 發現裝潢甚具特色。餐具的選擇上亦相當認真, 不過怎樣也不及每張餐檯上所擺放的金魚碗子, 可以一邊用餐, 一邊欣賞不同品種的小魚兒在水裡游玩。註: 雖然美觀, 「檸茶」卻仍然替這些小生命的「前途」有點擔心。京蔥肉絲跟餅 ($78) 味道不會太濃, 卻甚具鑊氣, 廚師所下的油份量略嫌多了些; 原以為所跟的「餅」是常見的叉子餅, 送來的卻是北京填鴨用的版本, 屬正常貨色。餐牌內有兩款牛肉麵, 分別是慈禧牛肉手幹麵 ($58) 和胡同牛肉刀削麵 ($58), 除了從名字上知道不同的麵條種類外, 詢問店員有甚麼分別, 店員的答案竟然是「有時是牛腱, 有時是蔥爆牛肉」, 令人無所適從。最後點選了前者, 來到的是牛腱, 相片中的左後方跟右前方的色澤有明顯分別, 最後從賣相和味道均證實是變壞了。最後店員主動取消單子, 屬正常做法, 只是沒有提出其他改善或跟進措施的意向。取消
註: 雖然美觀, 「檸茶」卻仍然替這些小生命的「前途」有點擔心。
最後點選了前者, 來到的是牛腱, 相片中的左後方跟右前方的色澤有明顯分別, 最後從賣相和味道均證實是變壞了。最後店員主動取消單子, 屬正常做法, 只是沒有提出其他改善或跟進措施的意向。
題外話/補充資料:
1. 店員服務態度甚為友善, 但礙於主餐區面積較小的關係, 或許令顧客感到一些壓力。
2. 設有多間私人廂房, 可供預訂。
3. 茶錢每位 $20, 特別推介「麥茶」, 屬坊間少見的選擇, 味道不俗。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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