海膽仔

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新蒲崗要搵超級抵食好食既日本野，一定要揀———海膽仔，點左好多值得推薦的美食：鰻魚芝士卷 $36啖啖肉又配上香甜醬汁的鰻魚加上入口溶化的芝士，三文魚腩壽司 $16三文魚腩是三文魚肚子的部位，油脂比較豐富，油花散佈均衡，入口即融，每口都充斥魚油香氣。帶子壽司 $28帶子肉質細嫩柔軟，散發鮮甜味道。油甘魚壽司 $28油甘魚細緻幼滑，食落淡淡甘甜，具獨特清爽口感。海膽三色丼$138海膽的肉是橙黃色，味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶。吞拿魚蓉肉質肥美香滑，軟綿綿嘅口感加上魚油香。三文魚籽經醬油醃製過，鮮味大大提升，濃郁的醬油味帶有甜香，絕無腥味。豐富充滿鮮甜味的三色丼還附上沙律及麵豉湯。鵝肝多士 $48味道濃郁的鵝肝連同香脆多士一起食，口感豐富，滑嫩而不油膩。甲羅燒配法包（2件）$68蟹蓋上加了大量蟹膏、鵪鶉蛋等，拌勻所有食材，搽在脆卜卜的法包上一起吃，蟹膏的鹹香味非常濃郁，口感軟綿綿，兩者融為一體，十分好吃。熔岩海膽魚餅 $38彈牙的黑墨魚魚餅包住海膽醬，一啖咬開，滿滿橙色的海膽醬隨即流出，充滿視覺享受松葉蟹膏軍艦 $38綠色的松葉蟹膏濃醇滑潤上方添加了少量蟹籽，增加爽脆口感。