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2021-04-07
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🥸屋企人最鐘意食既就係潮式打冷，所以小妹既生日飯都被安排左係打冷😤本身想反白眼點知出奇驚喜地幾好味喎😍仲要好多菜式都係第一次見同第一次食❗️❐ 避風塘茄子🍆 $80評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ 💁🏻♀️推介❗⟰新鮮炸起炸到外脆內軟💥咬落又唔會滲油⟰ 避風塘椒鹽香蒜辣椒超惹味加落茄子一齊食勁正停吾到口❐ 潮式滷水鵝片 $128評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ 💁🏻♀️推介❗⟰滷水鵝片啖啖肉超入味🥩肉質偏瘦吾算韌幾彈牙又吾係超淋，底下配有滷水豆腐✨⟰滷水汁甜甜地味道岩岩好唔會太鹹❐ 潮州炸蝦棗 $98評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯ ⟰ 蝦棗🦐粒粒炸到金黃色超彈牙而且炸粉吾厚❗️裏面有馬蹄同豬肉食到好足料口感豐富🌟⟰配類似酸甜汁💥食落好開胃可能太好味覺得份量偏少❐ 撚手蒜香骨🧄 $80評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ 💁🏻♀️推介❗⟰排骨香蒜味好重炸到酥脆金黃色⟰肉質鮮嫩彈牙口感一流可惜略嫌份量較少❐ 避風塘雞軟骨🌶 $88評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯⟰ 避風塘味道同上夠香蒜夠香脆可口夠辣夠惹味💥⟰ 雞軟骨炸到黃金色好香脆可惜
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❐ 避風塘茄子🍆 $80
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ 💁🏻♀️推介❗
⟰新鮮炸起炸到外脆內軟💥咬落又唔會滲油
⟰ 避風塘椒鹽香蒜辣椒超惹味加落茄子一齊食勁正停吾到口
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❐ 潮式滷水鵝片 $128
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ 💁🏻♀️推介❗
⟰滷水鵝片啖啖肉超入味🥩肉質偏瘦吾算韌幾彈牙又吾係超淋，底下配有滷水豆腐✨
⟰滷水汁甜甜地味道岩岩好唔會太鹹
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❐ 潮州炸蝦棗 $98
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯
⟰ 蝦棗🦐粒粒炸到金黃色超彈牙而且炸粉吾厚❗️裏面有馬蹄同豬肉食到好足料口感豐富🌟
⟰配類似酸甜汁💥食落好開胃可能太好味覺得份量偏少
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❐ 撚手蒜香骨🧄 $80
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ 💁🏻♀️推介❗
⟰排骨香蒜味好重炸到酥脆金黃色
⟰肉質鮮嫩彈牙口感一流可惜略嫌份量較少
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❐ 避風塘雞軟骨🌶 $88
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯
⟰ 避風塘味道同上夠香蒜夠香脆可口夠辣夠惹味💥
⟰ 雞軟骨炸到黃金色好香脆可惜軟骨偏硬不及茄子出色
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❐ 椒鹽百花釀大腸 $98
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯ ▯ ▯ ▯
⟰簡單黎講即係墨魚膠釀大腸，墨魚膠🦑好彈牙但味道較淡
⟰配上甜醬好開胃但大腸好韌咬吾開🚫
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❐ 潮州浮豆腐 $68
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯ ▯
⟰豆腐炸到鬆化外脆內軟好出色💥份量好多
⟰第一次見配韭菜鹽水汁💦食落感覺有少少鹹味但係又有韭菜香個味幾特別
❐ 胡椒豬肚湯🍲 $98
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ 💁🏻♀️推介❗
⟰超大煲但吾記得影相配料極多有豬肚腐竹鹹酸菜鮮菇等個湯偏奶白色飲落似夠哂火喉🔥
⟰豬肚夠淋腐竹鮮菇夠入味💦鹹酸菜少鹹整體個湯好夠胡椒味同好惹味❗️算係飲過最出色嘅胡椒豬肚湯❗️
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❐ 潮州春菜🥬 $60
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯
⟰春菜一定要餸潮州粥，春菜炆到到又淋又甜又入味可惜少少偏油💧
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❐ 美果甜芋泥🍠
評分 ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▮ ▯ ▯ ▯
⟰第一次見呢個甜品🥧原來係潮州好出名嘅，豆腐爸話以前會落好多豬油整而家老闆話改良咗，無左豬油但入口都夠綿夠滑重點係唔會太甜感覺幾清新✨
⟰白果煙韌有口感加埋一齊食不錯不錯，不過份量吾多4個人每人有2匙🥄
🍚推介指數
☻ ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ ☹ ☹ ☹ (10為最高)
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