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2013-08-25
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最近時常試新野，但在沒有頭緒的情況下唯有請教別人，經友人介紹下來到此餐廳，老實說感覺跟新蒲崗這工廠區有點兒不配，幸好有新落成的商場做陪襯馬上順眼多了。來到時剛好7點，店內竟沒有人，本來想打退堂鼓但我還是選擇試一試。店內燈光昏暗很有西餐廳氣氛，但牆上的電視卻有點礙眼....雖知西餐廳適合傾計談情，電視的光影響昏暗的氣氛，幸好沒有聲音，否則可能要降格。點了2人餐，內容非常吸引如下:餐前法包: 大件香脆，搽上牛油更添香味，有興趣可以配上沙拉的菜配以進食更好味沙拉:不知名沙拉:菜新鮮，配了酸醋很開胃，本身不太喜愛沙拉的我也吃了不少龍蝦湯:不太肯定是否用真龍蝦淆製，因為市面上很多是用小蝦烤焗而成，但不計較下龍蝦湯濃而味重，不會像外面的加水溝淡炭燒西冷+黑毛豬扒: 7成熟控制得宜，西冷一定要有那條筋才算西冷，這兒煎得很香，牛扒沒有加上食粉証明是靚貨，但跟黑毛豬扒比還是差一點，皆因黑豬它肉厚而嫩，肉味重肉汁全鎖住，帶著少少肥那種香基本上什麼汁也不用。 配菜薯蓉和磨姑片也絕不失色，磨姑大塊而香，肉身咬感不錯磨姑味香，薯蓉香滑但帶少少淡，整體非常不錯。焦糖布丁: 個人不太喜好甜品，只能說布丁滑身而面有層
來到時剛好7點，店內竟沒有人，本來想打退堂鼓但我還是選擇試一試。店內燈光昏暗很有西餐廳氣氛，但牆上的電視卻有點礙眼....雖知西餐廳適合傾計談情，電視的光影響昏暗的氣氛，幸好沒有聲音，否則可能要降格。
點了2人餐，內容非常吸引如下:
餐前法包: 大件香脆，搽上牛油更添香味，有興趣可以配上沙拉的菜配以進食更好味
沙拉:不知名沙拉:菜新鮮，配了酸醋很開胃，本身不太喜愛沙拉的我也吃了不少
龍蝦湯:不太肯定是否用真龍蝦淆製，因為市面上很多是用小蝦烤焗而成，但不計較下龍蝦湯濃而味重，不會像外面的加水溝淡
炭燒西冷+黑毛豬扒: 7成熟控制得宜，西冷一定要有那條筋才算西冷，這兒煎得很香，牛扒沒有加上食粉証明是靚貨，但跟黑毛豬扒比還是差一點，皆因黑豬它肉厚而嫩，肉味重肉汁全鎖住，帶著少少肥那種香基本上什麼汁也不用。 配菜薯蓉和磨姑片也絕不失色，磨姑大塊而香，肉身咬感不錯磨姑味香，薯蓉香滑但帶少少淡，整體非常不錯。
焦糖布丁: 個人不太喜好甜品，只能說布丁滑身而面有層透明焦糖焦味很重但印象不深對比起食物，服務相對需要改善
1.餐牌雖然在進來便奉上，但比少了一份剛好就是我看中這個餐的餐牌2.職員催落單，要知道才剛坐下放好東西一會，要時間看餐牌的
3.職員談話大聲，職員收碟後進廚房位置，大聲的對話不停內容傳出，要知道西餐廳氣氛很重要，而且那麼大聲會影響客人，明白職員也會說話，但也應該迴避
4.收東西或放東西時其實都應該問一問，就像放食飲品時，竟然就跳出來放下去，收碟時也失手差點打破.....看到也出了一身汗, 要知道食物雖好 但價錢不算低情況下也應該注意服務
令外還值得注意是進食時不停有蚊子飛來飛去...
如果可改善以上的情況相信餐廳一定可以更成功!! 加油!
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