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2024-10-19
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同事帶我去尖沙咀一間新開既居酒屋入到去感覺是傳統日式居酒屋風日式簡約木系裝潢居酒屋有的菜式都有齊包括刺身、壽司、天婦羅、串燒等等餐廳亦設有串燒吧枱可以近距離望到師傅的手藝但我們想傾計 所以選擇左二人桌環境舒適寬敞 適合三五知己共聚 //竹萊魚他他 $88//竹莢魚的魚片大致切碎後再將紫蘇葉切成粗碎末再將竹莢魚與薑碎及紫蘇葉混合口感鮮美十足 非常入味 //雜錦天婦羅 $148//雜錦天婦羅包含左大蝦、茄子、南瓜及椒仔即叫即炸 上枱時熱辣辣入口毫無油膩感尤其是蝦肉彈口好鮮甜沾上天婦羅汁和白蘿蔔蓉更添味美 //秋葵釀蝦肉 $58//蝦肉爽口彈牙比較少見既配搭係釀入秋葵入面秋葵的清爽同蝦滑原來又真係幾夾 //明太子厚燒油揚 $32//外貌同口感都好似炸豆腐的油揚加上了海量既明太子配搭作為明太子控的朋友表示欣賞 //月見軟骨雞肉棒 $58//每次食日本串燒我都必點呢度既月見軟骨雞肉棒係高質!雞軟骨同雞肉混合左之後但仍然食得到嫩滑的雞肉同雞軟骨的爽口加上了日本蛋漿 口感一流 出色! //煙燻黑豚肉腸 $28//看似簡單 但微微煙燻過後令黑豚肉味更濃 //蒜香牛油煎帶子 $75//帶子夠大隻用蒜
入到去感覺是傳統日式居酒屋風
日式簡約木系裝潢
居酒屋有的菜式都有齊
包括刺身、壽司、天婦羅、串燒等等
餐廳亦設有串燒吧枱
可以近距離望到師傅的手藝
但我們想傾計 所以選擇左二人桌
環境舒適寬敞 適合三五知己共聚
//竹萊魚他他 $88//
竹莢魚的魚片大致切碎後
再將紫蘇葉切成粗碎末
再將竹莢魚與薑碎及紫蘇葉混合
口感鮮美十足 非常入味
//雜錦天婦羅 $148//
雜錦天婦羅包含左大蝦、茄子、南瓜及椒仔
即叫即炸 上枱時熱辣辣
入口毫無油膩感
尤其是蝦肉彈口好鮮甜
沾上天婦羅汁和白蘿蔔蓉更添味美
//秋葵釀蝦肉 $58//
蝦肉爽口彈牙
比較少見既配搭係釀入秋葵入面
秋葵的清爽同蝦滑原來又真係幾夾
//明太子厚燒油揚 $32//
外貌同口感都好似炸豆腐的油揚
加上了海量既明太子配搭
作為明太子控的朋友表示欣賞
//月見軟骨雞肉棒 $58//
每次食日本串燒我都必點
呢度既月見軟骨雞肉棒係高質!
雞軟骨同雞肉混合左之後
但仍然食得到嫩滑的雞肉同雞軟骨的爽口
加上了日本蛋漿 口感一流 出色!
//煙燻黑豚肉腸 $28//
看似簡單 但微微煙燻過後令黑豚肉味更濃
//蒜香牛油煎帶子 $75//
帶子夠大隻
用蒜蓉同牛油煎香好好食
//韭菜芝士豚肉卷 $42//
本人實則非常抗拒韭菜
一塊豚肉包住一大堆韭菜
上面有微炙過的流質芝士
芝士味濃 可以完全蓋過對韭菜的恐懼
但韭菜仍然可以發揮中和的口感
中和芝士同豚肉的飽膩感
呢個配搭100分
//柚子忌廉雪糕梳打 $58//
//蜜瓜忌廉雪糕梳打 $58//
兩杯梳打上都有一球雲呢拿雪糕
雪糕上插上了一塊威化餅
柚子同蜜瓜各帶出不同的香味
兩杯特飲配串燒都好好
飲完無甘罪惡感
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