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2018-01-22
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放工黎個快食，唔想食得咁heavy令個胃負擔沈重，所以揀食麵。係住處附近隔離揀左間之前未幫襯過但又想試好耐既食店(平時見人流都絡繹不絕，但又未至於要排隊)。3個人晚飯黃金時間開餐，唔使等位，大把位任坐，揀左個卡位，點左3個麵，一碟腸粉同炸兩。我點既係雲吞麵，因為見佢貼住既雜誌訪問推介係雲吞麵，另外兩位就點左豬手撈同牛腩撈(習慣大家都係分享一齊食,咁先唔會咁DRY食到單一味道)。個雲吞麵果頭回完轉頭就上(快到呢，前後1分鐘而已，應該係人少關係無咩人出餐所以煮得快吧，點重:碗麵唔太熱，所以食食下中途好快已涼了)，得4粒雲吞，每粒都頗細下，入面既蝦又唔見得特別彈牙或鮮甜，個麵連湯好重鹼水味，就咁真係食唔出同出面街一碗求其過唔求其既雲吞麵有咩分別，為左令碗麵無咁平凡，見到枱上有樽XO醬，忍唔住落啲吊下味，意想不到既係個醬好香好惹味，令到碗雲吞麵有起死回生既作用。呢個麵…....嗯..…其實很普通，想信絕對唔會係佢店內貼住既雜誌報導所指激推咩鎮店必選之作…….我為人比較含蓄，你懂的吧~~兩個撈麵都好重鹼水味，撈麵比雲吞來說好食點，牛腩牛筋無啥特別，反而豬手真係炆得好淋好入味，淋既程度達至化骨綿掌
3個人晚飯黃金時間開餐，唔使等位，大把位任坐，揀左個卡位，點左3個麵，一碟腸粉同炸兩。
我點既係雲吞麵，因為見佢貼住既雜誌訪問推介係雲吞麵，另外兩位就點左豬手撈同牛腩撈(習慣大家都係分享一齊食,咁先唔會咁DRY食到單一味道)。
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個雲吞麵果頭回完轉頭就上(快到呢，前後1分鐘而已，應該係人少關係無咩人出餐所以煮得快吧，點重:碗麵唔太熱，所以食食下中途好快已涼了)，得4粒雲吞，每粒都頗細下，入面既蝦又唔見得特別彈牙或鮮甜，個麵連湯好重鹼水味，就咁真係食唔出同出面街一碗求其過唔求其既雲吞麵有咩分別，為左令碗麵無咁平凡，見到枱上有樽XO醬，忍唔住落啲吊下味，意想不到既係個醬好香好惹味，令到碗雲吞麵有起死回生既作用。呢個麵…....嗯..…其實很普通，想信絕對唔會係佢店內貼住既雜誌報導所指激推咩鎮店必選之作…….我為人比較含蓄，你懂的吧~~
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兩個撈麵都好重鹼水味，撈麵比雲吞來說好食點，牛腩牛筋無啥特別，反而豬手真係炆得好淋好入味，淋既程度達至化骨綿掌境界，入口即溶，唔使點咬，好味(不過豬手好細件><)。
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化腐朽為神奇既醬，令碗平平無奇既雲吞麵起死回生，好香
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全店真係好味既，非炸兩莫屬，炸兩入面既油炸鬼好脆口，外面腸粉滑嘟嘟，完全唔似啲粥檔食既臨謝謝既炸兩，一碟約20元都叫做此刻無價既好味。蔥花腸粉都唔錯,
不過炸兩層次咬口啲,兩者價錢差不多，點炸兩抵啲。
食物味道就不過不失左啲，係個炸兩好味同豬手入味之外，其他食物都比較失色，屬可以一試之列。
埋單3個人大約$180內(每碟食物份量唔多),晚餐來說價錢$180內唔算貴，但以紅磡同區來說，尚可有其他不同類型既晚市菜式選擇…..…價錢性價食物味道皆在其之上，完。
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