丼瀛 (已結業)

今日約左朋友係APM附近工業區食日本野，去左呢間~丼瀛~食野傾下計。餐廳都幾大，好寬敞，裝橫時尚。呢度主打鋪滿滿滿刺身既丼飯外，壽司，卷物，刺身、甜品，好多野揀。茶碗蒸上枱溫笠笠，蒸蛋好滑，裏面仲有肉、姑同魚蛋，幾多料。溫室蕃茄豆腐沙律配胡麻，清新徤康，豆腐又滑又香。原隻魷魚嘩，好大條呀，燒得好香口亦保持到魷魚既彈牙。丼瀛特上築地壽司杯壽司杯好吸引，好豐富，有7款杯，入面當有多款刺身，有赤蝦、三文魚腩、芥辣八爪魚、京葱吞拿魚、帆立貝、松葉蟹蟹鉗、海膽、三文魚籽、蟹籽。海膽滑口美味；吞拿魚魚味香濃，口感飽滿；帶子刺身，爽口新鮮；三文魚腩越肥美。野菜天婦羅，有多款野菜，南瓜、紫薯、 蓮藕、冬菇、茄子同菇，天婦買做到皮薄饀靚，外脆香口，正。美味。