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2018-09-07
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一間以海產為主題的餐廳,室內裝修很像在海邊用膳的地方,很有風味。自選的刺身拼盤自然是最好的頭盤。原條池魚並非常每日都有,是買手看中當日最好及新鮮的才會在黑板上寫出,供食客選擇。所以吃的時候覺得特別新鮮,加上不是每一晚都有,顯得特別珍貴。另一款特別喜愛的就是雲丹(即海膽),很獨特的味道,小小的一部份滿載美味。認為刺身還未足夠的,就可以試試壽司了。這個招牌焱丸號壽司有不同的新鮮刺身,海膽味濃,魚子及蟹子帶點咸味,各有各的獨特,卻是配搭得很好。來到這餐廳,當然不可不吃燒烤。由侍應幫手燒,火喉控制得剛剛好,也更加方便,很讚。先來一個蟹蓋配味噌,味噌配蟹咸香味很足,配合青瓜一起吃,一清一濃,很好的味覺享受。最後還要來一隻魷魚燒,配上特制醬汁,爽口彈牙的魷魚便燒成了,美味非常。
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來到這餐廳,當然不可不吃燒烤。由侍應幫手燒,火喉控制得剛剛好,也更加方便,很讚。
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