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2019-06-28
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香港人鐘意打邊爐就係人都知，近年興起一種新式打邊爐，就係海鮮粥底邊爐，有兩種打法1）將海鮮放入粥度打2）將海鮮隔粥底去蒸個人就比較鐘意第二種，因為可以更加保留到海鮮既鮮味。今次黎到新華苑就試到喇環境方面一般酒樓格局，岩一大班人聚舊，而且酒水價錢都好貼近超市，有個地方吹下水，一流。亦有唔少細枱，所以3幾個人黎都無問題。不過酒樓形式所以嘈左d都人之常情。食物方面佢有小菜食，本人就未試過，大家可以試下，今次就食佢個粥底火鍋。1）海鮮選擇有4款，本人就最鐘意佢個聖子，好厚肉，又無乜沙，鮮味十足2）另外個粉絲扇貝亦好夠鮮，調味岩岩好3）最抵讚係佢隻牛，安格斯牛，厚薄岩岩好，帶出濃厚既牛味，比起好多連鎖打邊爐既牛都更好食（e. g. 牛X，X牛，牛X) 等等，好抵讚，仲要係任食4）任食配料，除左牛外，仲有雞擇，選擇雖然唔多，但質素都唔錯5）最後食埋個粥，食落好鮮甜，吸收曬海鮮既精華，正
1）將海鮮放入粥度打
2）將海鮮隔粥底去蒸
個人就比較鐘意第二種，因為可以更加保留到海鮮既鮮味。今次黎到新華苑就試到喇
環境方面
一般酒樓格局，岩一大班人聚舊，而且酒水價錢都好貼近超市，有個地方吹下水，一流。亦有唔少細枱，所以3幾個人黎都無問題。不過酒樓形式所以嘈左d都人之常情。
食物方面
佢有小菜食，本人就未試過，大家可以試下，今次就食佢個粥底火鍋。
1）海鮮選擇有4款，本人就最鐘意佢個聖子，好厚肉，又無乜沙，鮮味十足
2）另外個粉絲扇貝亦好夠鮮，調味岩岩好
3）最抵讚係佢隻牛，安格斯牛，厚薄岩岩好，帶出濃厚既牛味，比起好多連鎖打邊爐既牛都更好食（e. g. 牛X，X牛，牛X) 等等，好抵讚，仲要係任食
4）任食配料，除左牛外，仲有雞擇，選擇雖然唔多，但質素都唔錯
5）最後食埋個粥，食落好鮮甜，吸收曬海鮮既精華，正
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