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2018-12-07
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這天朋友等我下班, 知道我那天在尖沙咀放工, 專程來等我一道走去相隔一個九龍公園的這家清湯腩吃牛. 店內的格局與一般的清湯腩或茶餐廳近似. 來到清湯腩店, 第一道自然是點清湯腩. 上桌的清湯腩顏色與肉質紋理很像义燒, 墊底的自然是用上蘿白. 入口的清湯腩, 肉質鬆化而肥瘦均勻, 入味清新. 牛肉清湯亦清澈而牛味十足. 最後的蘿白吸滿牛肉清湯, 美味非常. 干炒牛河, 是每個月必然吃到一次的食物. 用川醬炒的則是第一次試. 川醬的味道帶點辛辣香, 比平常的牛河更惹味. 牛肉質素自然無話可說的好. 可惜用上的河粉是幼身的河粉, 火候上較易控制但口感稍遜. 牛河外點的一份澳門咖喱, 朋友說著想特別一點的組合, 便點了咖喱薯仔牛坑腩配薄餅. 這裡的薄餅用的是薄身的薄餅, 最適合包著牛腩直接食用. 意想不到地這個咖喱的味道相當濃郁, 與牛腩十分配合. 最後的這一碗蕃茄濃湯誠意十足, 用上牛肉清湯, 不加味精, 出來的湯鮮甜味滿分, 而且價格是驚人的$6. 比一杯熱檸水更便宜.
這天朋友等我下班, 知道我那天在尖沙咀放工, 專程來等我一道走去相隔一個九龍公園的這家清湯腩吃牛. 
店內的格局與一般的清湯腩或茶餐廳近似. 
招牌清湯牛腩
$128
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上桌的清湯腩顏色與肉質紋理很像义燒, 墊底的自然是用上蘿白.
入口的清湯腩, 肉質鬆化而肥瘦均勻, 入味清新. 牛肉清湯亦清澈而牛味十足.
最後的蘿白吸滿牛肉清湯, 美味非常.
川醬干炒牛河
$69
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川醬的味道帶點辛辣香, 比平常的牛河更惹味. 牛肉質素自然無話可說的好.
可惜用上的河粉是幼身的河粉, 火候上較易控制但口感稍遜.
澳門咖喱薯仔招牌牛坑腩配薄餅
$78
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牛河外點的一份澳門咖喱, 朋友說著想特別一點的組合, 便點了咖喱薯仔牛坑腩配薄餅. 這裡的薄餅用的是薄身的薄餅, 最適合包著牛腩直接食用.
意想不到地這個咖喱的味道相當濃郁, 與牛腩十分配合.
無味精鮮茄濃湯
$6
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比一杯熱檸水更便宜.
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