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2023-09-14
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元朗有一間很出名的鮮魚湯火窩，主打用鮮魚熬製湯底，今日來到元朗當然要試一試。鰂魚鍋$138，呢個係一個性價比非常高嘅湯底,入邊材料非常充足, 有金菇,油麥菜,大量嘅蕃茄，芹菜同埋薑片，最緊要係有一條非常大又煎過嘅鰂魚，放低之後，職員會係你面前加入湯底，生菜$32，蔬菜非常嫩綠，洗得有乾淨，每一啖都非常爽口，吸埋湯底濃郁嘅味道，特別好味黑豚肉$148（一份）脂肪同肉嘅比例非常平均，入口又唔會太肥，切到薄薄，一片容易入口鱔片$168，每碟有九片非常厚身，有夠爽口，入口一啲都冇魚腥味打邊爐食到最尾我通常都會叫一個出前一丁或者稻庭烏冬，今日揀咗個稻庭烏冬$38，入口夠彈牙，湯底滾咗之後，放入只需2-3分鐘就食得
鰂魚鍋$138，呢個係一個性價比非常高嘅湯底,入邊材料非常充足, 有金菇,油麥菜,大量嘅蕃茄，芹菜同埋薑片，最緊要係有一條非常大又煎過嘅鰂魚，放低之後，職員會係你面前加入湯底，
生菜$32，蔬菜非常嫩綠，洗得有乾淨，每一啖都非常爽口，吸埋湯底濃郁嘅味道，特別好味
黑豚肉$148（一份）脂肪同肉嘅比例非常平均，入口又唔會太肥，切到薄薄，一片容易入口
鱔片$168，每碟有九片非常厚身，有夠爽口，入口一啲都冇魚腥味
打邊爐食到最尾我通常都會叫一個出前一丁或者稻庭烏冬，今日揀咗個稻庭烏冬$38，入口夠彈牙，湯底滾咗之後，放入只需2-3分鐘就食得
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