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2019-12-02
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自從上次試過uji matcha latte🍵同甜品🥞🍫就好想再黎食🤤今次黎到發現轉左新menu！好多新野未見過！點左漬牛蒡、蓮藕同秋葵沙律配柚子醋，酸酸地既柚子醋食落好清新，不過略嫌鹹左啲，漬牛蒡同蓮藕都好爽脆，秋葵好新鮮耳綠，無見到黑蚊蚊。重有車厘茄同沙律菜都好新鮮👍🏻👍🏻👍🏻見之前好多人推介海膽意粉，但可惜唔再係menu 入面，見到個紫菜脆片配海膽，一於試下呢個！嘩！一拎上手熱辣辣！即叫即炸非常正！海膽勁鮮甜美味！一啲都唔腥，絕對係靚野！下面重有醬油cream cheese，食落第一下好似腐乳😂😂之後再嗒真啲就食到芝士味！配埋紫菜脆片真係送酒一流呀！紫菜脆片外表做到好似天婦羅咁，但比天婦羅脆好多，就算踮點海膽同醬油cream cheese都一樣咁好味！主菜點左日式燒牛腹牛肉飯配溫泉蛋 ，牛腹肉比較少地方食到，因為工序繁多，要清走好多筋，但肉質好軟腍，肉味濃。呢個食法同之前食過既炸軟殼蟹碗溫泉蛋飯好相似，上次個溫泉蛋熟左，今次終於有流心喇！🤣我比較鍾意今次牛腹肉呢個配搭，一來溫泉蛋係流心，二來因為有青蔥牛肉汁，伴飯一流，無咁dry！最後就梗係點甜品😆叫左焦糖流心凍餅同三重朱古力凍餅
點左漬牛蒡、蓮藕同秋葵沙律配柚子醋，酸酸地既柚子醋食落好清新，不過略嫌鹹左啲，漬牛蒡同蓮藕都好爽脆，秋葵好新鮮耳綠，無見到黑蚊蚊。重有車厘茄同沙律菜都好新鮮👍🏻👍🏻👍🏻
見之前好多人推介海膽意粉，但可惜唔再係menu 入面，見到個紫菜脆片配海膽，一於試下呢個！
嘩！一拎上手熱辣辣！即叫即炸非常正！海膽勁鮮甜美味！一啲都唔腥，絕對係靚野！下面重有醬油cream cheese，食落第一下好似腐乳😂😂
之後再嗒真啲就食到芝士味！配埋紫菜脆片真係送酒一流呀！
紫菜脆片外表做到好似天婦羅咁，但比天婦羅脆好多，就算踮點海膽同醬油cream cheese都一樣咁好味！主菜點左日式燒牛腹牛肉飯配溫泉蛋 ，牛腹肉比較少地方食到，因為工序繁多，要清走好多筋，但肉質好軟腍，肉味濃。
呢個食法同之前食過既炸軟殼蟹碗溫泉蛋飯好相似，上次個溫泉蛋熟左，今次終於有流心喇！
🤣我比較鍾意今次牛腹肉呢個配搭，一來溫泉蛋係流心，二來因為有青蔥牛肉汁，伴飯一流，無咁dry！最後就梗係點甜品😆叫左焦糖流心凍餅同三重朱古力凍餅，
焦糖流心凍餅雖然唔多覺流心，但好好味！
佢個餅底好脆🤤🤤🤤焦糖味香而膩👍🏻👍🏻
三重朱古力就較普通，
甜左啲，食到一半有啲膩，
如果加啲raspberry jam酸酸地中和下會更好～Uji matcha latte一樣咁好飲，濃得黎唔太甜，但今次拉花就麻麻地。
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