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2015-11-05
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剛踏入十月便忙於著手各類飯局，約了相識逾十載的朋友們聚舊慶生。男男女女不拘小節的聚餐，中菜小炒絕對是較佳選擇，這天漸露頭角的《粵來順》也順利成章被選上。 打從電話訂座開始，對方的老江湖腔已經令人卻步。還好當晚沒有任何江湖恩怨味，伙記們服務是合乎期望。舊式老派裝潢，地方淺窄加上全埸爆滿，氣氛非常熱鬧，連說話聲缐也明顯要提高。招牌<生磨杏汁白肺湯>是須預留的指定菜式，杏汁豬肺湯登場時，香氣洋溢，令席上的杏汁愛好者無不食指大動。相對厭惡杏仁味的本人卻卻之不恭，恕我無福消受。繼而將目標鎖定在剛上桌的<金沙桶蠔>，咸香蛋黃裹著肥美的鮮蠔，比常見的黃金蝦惹味香口，更令人愛不釋手。<蒜蓉蒸開邊海中蝦>做法跟味道與平常的蒜蓉粉絲蒸扇貝異曲同工，海中蝦雖不夠肉厚鮮甜，吸盡精華的粉絲卻教人更喜歡。同樣用了粉絲主打的<金勾銀柳>加上魚肉麵、蝦米等炒在一起，相對失色毫無驚喜。另一道每枱必點的<千絲芝心球>，炸麵條內藏芝心蝦球，香脆可口十分討好。相反男士們更喜歡來碟<滷水鵝拼盤>配上一支冰凍啤酒做位有個性的硬漢子。剛
打從電話訂座開始，對方的老江湖腔已經令人卻步。還好當晚沒有任何江湖恩怨味，伙記們服務是合乎期望。舊式老派裝潢，地方淺窄加上全埸爆滿，氣氛非常熱鬧，連說話聲缐也明顯要提高。
招牌<生磨杏汁白肺湯>是須預留的指定菜式，杏汁豬肺湯登場時，香氣洋溢，令席上的杏汁愛好者無不食指大動。相對厭惡杏仁味的本人卻卻之不恭，恕我無福消受。
繼而將目標鎖定在剛上桌的<金沙桶蠔>，咸香蛋黃裹著肥美的鮮蠔，比常見的黃金蝦惹味香口，更令人愛不釋手。
<蒜蓉蒸開邊海中蝦>做法跟味道與平常的蒜蓉粉絲蒸扇貝異曲同工，海中蝦雖不夠肉厚鮮甜，吸盡精華的粉絲卻教人更喜歡。
同樣用了粉絲主打的<金勾銀柳>加上魚肉麵、蝦米等炒在一起，相對失色毫無驚喜。
另一道每枱必點的<千絲芝心球>，炸麵條內藏芝心蝦球，香脆可口十分討好。
相反男士們更喜歡來碟<滷水鵝拼盤>配上一支冰凍啤酒做位有個性的硬漢子。
剛好席上有如素的賓客，追點了<干炒伊面>、<羅漢上素>及<黑松露豆腐>。當傳菜阿姐把<羅漢上素>及<黑松露豆腐>同時送上，我們7人目測也分辨不出兩碟的大不同，面對阿姐的堅持，我們也目瞪口呆。幸好有其他伙計很爽快地幫我們取消其中一項。除發生小插曲外，價錢合理，整頓飯食客均沒有失望。可能在這個年頭，家庭、工作各有各忙，還能跟老朋友湊成一枱，縱使有搭不上嘴的話題，簡單美味的家常小菜，互相倜侃的一個晚上，已經於願足矣！
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