影片
更多
2022-11-25
271 瀏覽
V city 的峰壽司已結業，於是去屯門市中心開的鮨千壽試食。因為閒日所以入坐人數不多，八點半左右入坐。叫了一round 想再encore 時見到壽司Bar 已經開始清洗了。同時侍應亦沒有通知我們到了last order 時間，所以最後慳返😁。壽司拚盤：個人口味，總覺得新鮮的壽司，飯一定要係微熱而且刺身要有一定程度的"冷溫"，而呢間店做到，那個鰻魚壽司仲係微熱，鰻魚一定係冰鮮到港，而佢做到唔咸，但有少少鰻魚的魚香，水準不錯。大拖羅就有少少筋位，入口未到即溶，不過可以接受。海膽唔算腥，口感夠錦密，可以大啖大啖吞。海膽炒飯：海膽係成個炒飯的靈魂，沒有海膽的話，只係一個無咩味既炒飯，橙色一粒粒的是紅蘿蔔，不是蟹膏喔。松葉蟹豆腐：好特別，蟹味入面再有微微豆味，夏天食好涼快。吞拿魚蓉軍艦紫菜有d 咸味，吊起吞拿魚蓉的鮮味，唔加豉油都好味
因為閒日所以入坐人數不多，八點半左右入坐。叫了一round 想再encore 時見到壽司Bar 已經開始清洗了。同時侍應亦沒有通知我們到了last order 時間，所以最後慳返😁。
壽司拚盤：
個人口味，總覺得新鮮的壽司，飯一定要係微熱而且刺身要有一定程度的"冷溫"，而呢間店做到，
那個鰻魚壽司仲係微熱，鰻魚一定係冰鮮到港，而佢做到唔咸，但有少少鰻魚的魚香，水準不錯。
大拖羅就有少少筋位，入口未到即溶，不過可以接受。
海膽唔算腥，口感夠錦密，可以大啖大啖吞。
海膽炒飯：
海膽係成個炒飯的靈魂，沒有海膽的話，只係一個無咩味既炒飯，橙色一粒粒的是紅蘿蔔，不是蟹膏喔。
松葉蟹豆腐：
好特別，蟹味入面再有微微豆味，夏天食好涼快。
吞拿魚蓉軍艦
紫菜有d 咸味，吊起吞拿魚蓉的鮮味，唔加豉油都好味
張貼
