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2022-05-16
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話說媽咪以前唔多食蟹，主要原因喺「少肉食，又有排拆蟹，搞勁耐都無啖落肚」🤣🤣🤣 不過咁啱， 可以一次過解決晒媽咪對食蟹嘅擔憂 🤭 我揀咗「蟹慶會席」，包括有前菜：蟹肉沙律🥗 、螢光魷魚🦑、 汁煮牛脷 🐮 蟹肉非常多，淡淡的甜味和綿密緊實的口感，實在俘虜人心 ❤️ 媽咪說感受到鮮魷魚在口中滑動的質感🤤 「精選廚師發辦刺身」轉咗做「水雲伴松葉蟹肉波波 」🦀️⚗️水雲褐藻，唔知大家有冇食過？又名琉球長壽藻，質地柔軟，隨海漂浮，所以被當地人稱為「水中的雲」。外表與味感都同海帶相似，但口感柔軟黏滑，清涼可口，而且營養豐富。松葉蟹肉質鮮甜美味，每一口都飽滿滑嫩。😋「蒸毛蟹」🦀️🥰 無錯，又係蟹，唔好俾佢停！🤪 原隻蟹上，攞碟還原，而且蟹膏滿滿，鮮味十足，又有少許海水鹹味 🌊 蟹腳多肉，而且好細心地剪開兩半，讓我們可以徒手享用😄「浜燒鱈場蟹腳」🦀️❤️長腳蟹就食得多，但相比之下鱈場蟹腳好鮮甜好實淨！😘 啖啖都係戀愛的感覺！燒過的，更飄來陣陣香味，雙重享受。「極品海鮮天婦羅盛合」🍤原本我唔多食坊間所謂的天婦羅，因為勁厚炸粉，肉又乾。 但呢個海鮮天婦羅，顛覆咗我以往嘅印象。我係第二次食咁好食嘅天婦羅，外皮薄過張紙
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我揀咗「蟹慶會席」，包括有前菜：
蟹肉沙律🥗 、螢光魷魚🦑、 汁煮牛脷 🐮
蟹肉非常多，淡淡的甜味和綿密緊實的口感，實在俘虜人心 ❤️
媽咪說感受到鮮魷魚在口中滑動的質感🤤
水雲伴松葉蟹肉波波
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「精選廚師發辦刺身」轉咗做「水雲伴松葉蟹肉波波 」🦀️⚗️
水雲褐藻，唔知大家有冇食過？又名琉球長壽藻，質地柔軟，隨海漂浮，所以被當地人稱為「水中的雲」。
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外表與味感都同海帶相似，但口感柔軟黏滑，清涼可口，而且營養豐富。
松葉蟹肉質鮮甜美味，每一口都飽滿滑嫩。😋
毛蟹
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「蒸毛蟹」🦀️🥰
無錯，又係蟹，唔好俾佢停！🤪 原隻蟹上，攞碟還原，
毛蟹
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浜燒鱈場蟹腳
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「浜燒鱈場蟹腳」🦀️❤️
長腳蟹就食得多，但相比之下鱈場蟹腳好鮮甜好實淨！😘 啖啖都係戀愛的感覺！燒過的，更飄來陣陣香味，雙重享受。
極品海鮮天婦羅合
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「極品海鮮天婦羅盛合」🍤
原本我唔多食坊間所謂的天婦羅，因為勁厚炸粉，肉又乾。 但呢個海鮮天婦羅，顛覆咗我以往嘅印象。我係第二次食咁好食嘅天婦羅，外皮薄過張紙，汁液全部鎖在裏面，秋葵、南瓜🎃、蝦🦐、蟹柳，全部都嫩滑多汁💦 我俾💯
黑松露松葉蟹斧飯
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「黑松露松葉蟹斧飯」🦀️😻🍚
松葉蟹是蟹中最鮮甜多汁、最具彈性的一種，精選出蟹箝來配飯，
黑松露松葉蟹斧飯
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松葉蟹甲羅燒
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「松葉蟹甲羅燒」🦀️🔥🔥
松葉蟹蟹膏更是香濃甘香，日本人堪稱「蟹后」。甲羅燒方式，加入蔥花，將綿密濃郁的蟹膏發揮到淋漓盡致。 ❤️💦
Drinks 「粉紅戀人」🍬 「雜果賓治」🍹
兩款都很適合女孩子👧🏻，我更喜歡前者，因為名字給人一種希望和戀愛的感覺，而後者則是酸酸甜甜的少女感覺。
甜品
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甜品是滿意的，賣相很可愛，抹茶味很濃，布丁滑哷哷🍮
仲有一個蟹形公仔🦀️🧸 陪坐，一個人嚟食都唔尷尬啦 😆
前菜
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