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2024-06-05
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在 5月份，有位朋友得知位於中環大館對面，雲咸街的台式餐廳 <What to eat 吃什麼>，即將營業至6月8日結業消息； 便在群組攪飯局嘞！恰巧上星期五當晚仍然是3號風球，我們一行3人無懼風雨，照原定計劃走到 <What to eat 吃什麼> 作告別晚餐！ 然而，飯局攪手朋友趁結業前，更打算幫襯3次！平日晚上 7:00 前，大致上不用等位，主要是等齊人才可安排入座，亦無限時！我們十分鐘內到齊，直接入座！ 等朋友期間，女店員給我餐牌！餐牌環境相對坐得迫狹，我們群組有朋友不喜歡，所以缺席！店方跟香港與時並進，選用環保餐具的紙匙羹及竹筷子；紙匙羹的實用率遠低於膠匙羹！平均消費約 $150 的台式晚餐，以中環區這地段來說，已是性價比高；卻是有朋友嫌貴了些少！依上桌次序店員們忙到打仗般馬不停蹄， 10分鐘左右，所有食物便上齊！可見有效率，同時保持待客有禮！告別吃什麼晚餐熱川貝檸檬柚子茶 $22這是一杯天然健康養生特飲，並非選用新鮮檸檬，而是川貝燉檸檬加柚子茶，入口酸中微甜，味道似濃郁的熱柑桔，有清新及解渴作用！凍蜂蜜柚子綠茶 $203號風球的氣溫25~29度
恰巧上星期五當晚仍然是3號風球，我們一行3人無懼風雨，照原定計劃走到 <What to eat 吃什麼> 作告別晚餐！ 然而，飯局攪手朋友趁結業前，更打算幫襯3次！
平日晚上 7:00 前，大致上不用等位，主要是等齊人才可安排入座，亦無限時！我們十分鐘內到齊，直接入座！ 等朋友期間，女店員給我餐牌！
餐牌
環境相對坐得迫狹，我們群組有朋友不喜歡，所以缺席！
店方跟香港與時並進，選用環保餐具的紙匙羹及竹筷子；紙匙羹的實用率遠低於膠匙羹！
平均消費約 $150 的台式晚餐，以中環區這地段來說，已是性價比高；卻是有朋友嫌貴了些少！
依上桌次序店員們忙到打仗般馬不停蹄， 10分鐘左右，所有食物便上齊！可見有效率，同時保持待客有禮！
告別吃什麼晚餐
熱川貝檸檬柚子茶 $22這是一杯天然健康養生特飲，並非選用新鮮檸檬，而是川貝燉檸檬加柚子茶，入口酸中微甜，味道似濃郁的熱柑桔，有清新及解渴作用！
熱川貝檸檬柚子茶
$22
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3號風球的氣溫25~29度，依然有點熱，所以，朋友點了凍飲，可帶出消暑清爽的感覺！
凍蜂蜜柚子綠茶
$20
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細碗裝滷肉飯，對男士來說原來不夠飽！ 飯粒圓潤飽滿，除了滷肉之外，還加入菜脯提味！
滷肉飯
$35
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相對，我這一大碗拌麵比他們的滷肉飯份量大得多！
配料除了大量柔軟入味的滷肉粒之外，還有，爽脆帶辣的菜脯、蔥粒...等，落足料！ 麵質富彈性又吸汁，十分討好！略嫌底部太油！
滷肉乾拌麵
$68
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甜不辣 $46看似炸薯角，原來是有彈性的魚糕，口感煙韌微脆！味甜微辣易入口！
甜不辣
$46
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墨黑色的豬血糕，跟香港常食的豬紅顔色不同， 看起來比豬紅好看；巧妙地加入糯米，外層微脆，內裡煙韌！賣相欠奉，卻以口感取勝！
椒鹽豬血糕
$38
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配料包括：栗米芯、甘筍、黃芽白...，加入木魚絲，帶出獨特的香氣及味道， 湯羹質感濃稠，豬肉包裹魷魚絲，雙重口感及兩者鮮味共融！滿載配料，口味尚清的湯羹，清一清味蕾！
魷魚羹湯
$58
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這裡的蛋餅令我好期待，即叫即製熱辣辣，蛋餅柔軟，芝香撲鼻，芝士+肉鬆是無得輸的配搭！ 肉鬆的甜美正是提升整體味道的主角！
起司蛋餅
$40
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櫻花蝦炒高麗菜 $78高麗菜是椰菜，翠綠清爽！
足夠的油份，令菜質油潤亮澤更香口，不要看少的骰嘅櫻花蝦，其鮮味為味蕾添滋味！
櫻花蝦炒高麗菜
$78
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