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2022-05-26
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午餐唔算太貴 一人價錢連加一約$1000性價比極高首先食左個沙律同茶碗蒸 沙律用上蒜味蕃茄沙律油 感覺零捨開胃 令腸道更易吸收纖維素😇😇個蒸蛋特別滑！唔似出邊一擺耐左會腥😖裏面有多款豐富食材：白果、草菇同雞肉等打開序幕嘅北海道厚岸蠔 配上柚子蔥花 唔洗添加任何調味料都已經做到提鮮嘅效果 蠔肉肥美又多汁🤪之後上咗個刺身拼盤 擺放非常精美 右至左開始食起 伊佐木魚 只係輕輕加上岩鹽同蔥 味道濃郁 帶有豐富的油脂 肥美甘香口感十分出眾 另外仲有油甘魚 佢嘅脂肪含量又係極高 肉質肥美當然仲有我最愛嘅赤貝同大拖羅一啖一件 極緻享受😎😎順帶一提加上紫蘇葉和花的刺身壽司味道十分香口 油香洋溢 入口即溶 加上蔥花和海藻 味道恰到好處金目鯛壽司 已經加上有芥末及豉油 本來魚身的鮮味已經足夠 而且魚身十分厚切呢輪到深海池魚啦 經過炭火的洗禮把魚的脂肪燒得更香更濃烈更集中 另外還有北寄貝 初頭以為佢係象拔蚌冇諗過原來係北寄貝 因為貝身係灰色仲呈現伸縮嘅狀態 證明新鮮仲郁緊！🤩另外牡丹蝦壽司我都幾鍾意食 師傅將燒香蝦頭的蝦膏混合一起擺喺壽司飯上面 限時1分鐘影好相就要趁新鮮將佢擺入口😋😋 蝦膏濃烈少鹹oish
午餐唔算太貴 一人價錢連加一約$1000性價比極高
首先食左個沙律同茶碗蒸
沙律用上蒜味蕃茄沙律油
感覺零捨開胃 令腸道更易吸收纖維素😇😇
個蒸蛋特別滑！唔似出邊一擺耐左會腥😖
裏面有多款豐富食材：白果、草菇同雞肉等
打開序幕嘅北海道厚岸蠔
配上柚子蔥花 唔洗添加任何調味料
都已經做到提鮮嘅效果 蠔肉肥美又多汁🤪
之後上咗個刺身拼盤 擺放非常精美
右至左開始食起 伊佐木魚
只係輕輕加上岩鹽同蔥
味道濃郁 帶有豐富的油脂 肥美甘香
口感十分出眾 另外仲有油甘魚
佢嘅脂肪含量又係極高 肉質肥美
當然仲有我最愛嘅赤貝同大拖羅
一啖一件 極緻享受😎😎
順帶一提加上紫蘇葉和花的刺身壽司
味道十分香口 油香洋溢 入口即溶
加上蔥花和海藻 味道恰到好處
金目鯛壽司 已經加上有芥末及豉油
本來魚身的鮮味已經足夠 而且魚身十分厚切呢
輪到深海池魚啦 經過炭火的洗禮
把魚的脂肪燒得更香更濃烈更集中
另外還有北寄貝 初頭以為佢係象拔蚌
冇諗過原來係北寄貝 因為貝身係灰色
仲呈現伸縮嘅狀態 證明新鮮仲郁緊！🤩
另外牡丹蝦壽司我都幾鍾意食
師傅將燒香蝦頭的蝦膏混合一起
擺喺壽司飯上面 限時1分鐘影好相
就要趁新鮮將佢擺入口😋😋 蝦膏濃烈少鹹oishi
間八魚又名鱆紅魚 配上一粒粒的紫蘇花
賣相好矜貴 非常吸引 忍唔住影多幾張相
池魚又係鮮味過人 肉質緊實而爽口 略帶油香
哇 最後有驚喜馬糞海膽 師傅遞手俾我食
冇諗過鮮甜海膽加上紫菜可以咁脆咁正 大滿足
尾聲部份仲碎吞拿魚手拳
唔好睇吞拿魚碎好似好簡單
有時越簡單嘅食材越難整得好食
碎上吞拿魚夾雜蔥花口感豐富
再有入晒味的豉油飯 食完舔舔脷🥰🥰
最後有湯同埋甜品 為這豐富的午餐作結 讚讚讚！
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