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2024-07-23 4154 瀏覽
老人家想享受一餐正式嘅中菜,即刻帶佢嚟呢個最靚景嘅中菜廳!環繞180度海景,無敵落地玻璃,強大嘅廚師班底,完全成就咗孝子嘅極限🥹3個人5味餸,又花膠又龍蝦(仲要兩隻)三個甜品,埋單先$3000左右,再體驗埋廚師嘅手勢,我自己覺得就真係非常之值拼盤:乳豬、燒鵝($440)乳豬同燒鵝味道超讚,乳豬皮脆肉嫩,燒鵝更香!高湯燉肘子花膠菜膽 $268 x3湯底清澈,味道鮮醇,肘子軟滑,加上嫩滑嘅花膠同菜膽,真係滋補又好味。蒜蓉龍蝦 $600 x2這道龍蝦以蒜蓉為主調,味道香濃,龍蝦肉質鮮甜,鮮嫩多汁翡翠百合炒斑球 $520斑球鮮嫩滑口,與清脆的百合相互輝映,讓每一口都充滿清新的口感。百合的清甜與魚球的鮮美交融,帶來了一種極致的味覺享受。隱藏菜式 黃鱔煲飯 老人家想嚟個煲仔飯食吓,本身諗住叫啲普通嘢,點知侍應話有隱藏菜式,諗都唔諗即刻點個黎試!一打開個煲蓋,隱隱約約嘅焦香同埋魚肉嘅鮮味馬上呈現而來,細心品嚐嘅時候發現粒粒分明,飯入面竟然冇焦但又有嗰種焦香味,真係想問佢究竟點整出嚟鹹香鮮甜四感混合,將一個煲仔飯setting升華到另一個層次,如果有機會嘅話一定要問吓侍應仲有冇,試!
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老人家想享受一餐正式嘅中菜,即刻帶佢嚟呢個最靚景嘅中菜廳!環繞180度海景,無敵落地玻璃,強大嘅廚師班底,完全成就咗孝子嘅極限🥹
3個人5味餸,又花膠又龍蝦(仲要兩隻)三個甜品,埋單先$3000左右,再體驗埋廚師嘅手勢,我自己覺得就真係非常之值


拼盤:乳豬、燒鵝($440)
乳豬同燒鵝味道超讚,乳豬皮脆肉嫩,燒鵝更香!


高湯燉肘子花膠菜膽 $268 x3
湯底清澈,味道鮮醇,肘子軟滑,加上嫩滑嘅花膠同菜膽,真係滋補又好味。


蒜蓉龍蝦 $600 x2
這道龍蝦以蒜蓉為主調,味道香濃,龍蝦肉質鮮甜,鮮嫩多汁


翡翠百合炒斑球 $520
斑球鮮嫩滑口,與清脆的百合相互輝映,讓每一口都充滿清新的口感。百合的清甜與魚球的鮮美交融,帶來了一種極致的味覺享受。


隱藏菜式 黃鱔煲飯 
老人家想嚟個煲仔飯食吓,本身諗住叫啲普通嘢,點知侍應話有隱藏菜式,諗都唔諗即刻點個黎試!
一打開個煲蓋,隱隱約約嘅焦香同埋魚肉嘅鮮味馬上呈現而來,細心品嚐嘅時候發現粒粒分明,飯入面竟然冇焦但又有嗰種焦香味,真係想問佢究竟點整出嚟
鹹香鮮甜四感混合,將一個煲仔飯setting升華到另一個層次,如果有機會嘅話一定要問吓侍應仲有冇,試!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-07-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
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