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2017-01-17
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曾經光顧在一旁的串燒店Grill，和海南雞飯緣慳一面。得知餐廳多了一個鋪位” Thainan Chicken” 可以坐著吃。剛好放工時間早，配合天時地利人和之下，今天和老婆再來一嚐這裡的串燒和期待而久的海南雞飯。門面和上次來的差不多，改善了的地方就是在立食處的街道的去水口用紙皮覆蓋著，雖然還是有污水經過，但這是非戰之罪。幸好在旁有新的鋪位，能夠坐著進食，不用和臭味污水共存。店內光線充足，衛生良好，枱面，椅子和地上也沒有污積，對於串燒店來說是十分難得，值得一贊。食物方面，整體味道不錯，除了部份串燒肉質煙韌外，堂食的食物水準很高。海南雞（1/4隻）去骨的海南雞肉質嫩滑，味道一流，配上泰式辣醬和醬油，可以享受到多重滋味。我倆都對它讚嘆不已，完全是勝於預期的海南雞～泰式串燒配炒飯及雜菜這個飯包括三條串燒：豬，牛和雞各一，和泰式炒飯。炒飯香濃，粒粒分明，咸度適中帶微辣。份量約一碗飯左右，兩個人ＳＨＡＲＥ食再配上其他食物，一個字 ＂飽＂。串燒最重要的是肉質嫩滑，易入口，不會太過煙韌。這三條串燒就能體現串燒的完美。入口鬆化，沒有過火了的煙韌，只有嫩滑，是吃過最好吃的串燒。配上咖哩醬，完美的配塔，味道
門面和上次來的差不多，改善了的地方就是在立食處的街道的去水口用紙皮覆蓋著，雖然還是有污水經過，但這是非戰之罪。幸好在旁有新的鋪位，能夠坐著進食，不用和臭味污水共存。
店內光線充足，衛生良好，枱面，椅子和地上也沒有污積，對於串燒店來說是十分難得，值得一贊。
食物方面，整體味道不錯，除了部份串燒肉質煙韌外，堂食的食物水準很高。
海南雞
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去骨的海南雞肉質嫩滑，味道一流，配上泰式辣醬和醬油，可以享受到多重滋味。我倆都對它讚嘆不已，完全是勝於預期的海南雞～
泰式串燒配炒飯及雜菜
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這個飯包括三條串燒：豬，牛和雞各一，和泰式炒飯。
炒飯香濃，粒粒分明，咸度適中帶微辣。份量約一碗飯左右，兩個人ＳＨＡＲＥ食再配上其他食物，一個字 ＂飽＂。
串燒最重要的是肉質嫩滑，易入口，不會太過煙韌。這三條串燒就能體現串燒的完美。入口鬆化，沒有過火了的煙韌，只有嫩滑，是吃過最好吃的串燒。配上咖哩醬，完美的配塔，味道一絕。
泰式酸辣豬頸肉沙律
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愛吃肉的人點的沙律也必定是多肉。這裡的豬頸肉沙律，豬頸肉份量極多，比例上來說是肉大約佔６成，菜佔４成，這是肉食者的褔音。
酸酸辣辣的醬汁，配上一口一菜一肉，作為前菜十分滿意。
串燒大雜薈(就是散叫)：豬，牛，雞，鰻魚，菠蘿，魷魚和蝦餅各一
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總要點的一道串燒，因為它總是多汁，酸味加速胃部消化，進食更多。餐廳的菠蘿淋上特有的黃咖喱，少少辣，多多甜，容易入口。
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整體來說，食物水準中上，衛生環境很好。但失色的就是部份串燒過煮，有待改善。
後話：
串燒過韌，或計是由於重覆燒烤造成的，因為另外點的串燒是隔離鋪燒過來的。希望下次再來能夠得到改善。正如餐廳不斷改善過往固有的缺點，沒有固定的坐位及進食地方，道路近渠位。
但第二次來的時候，都發現固有的缺點都能一一改善，值得期待下一次的來臨。有心的餐廳往往比那些不知進步，固步自封的更好。
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