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2021-11-10
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5(P.S. 灣仔、荃灣都有分店)烘焙食品一直是我的心頭好，每次聞到香噴噴新鮮出爐麵包的味道，精神就為之一振！😆 在香港標榜無添加殼品，以「慢慢酵，慢慢嘆」為本的烘焙店 - 品殼，正正是我心裡那杯茶 😍品殼選用來自各國優質的食材，例如經A.O.P.認證的Isigny牛油、法國Valrhona朱古力、澳洲MG忌廉、日本麵粉和醬料等，再用上天然酵母種和新鮮餡料，花上大量心機和時間，製成高質量又健康的口感風味麵包。店內主打牛角包、貝果、法包和吐司等，總有一款合你心意～ 😍💋 杏仁牛角女A.O.P. ($28)店家使用自豪的摺疊工法做成25層酥皮，加上低溫發酵17小時，牛角包不但做得層次分明，飽滿之餘又能形成表層薄脆，内層亦做到完美的蜂巢氣孔 🥐 如果牛油味可更香濃就更好，但整體來說已很不錯 👍🏻💋 金鑽鳳梨貝果 ($23)貝果麵團先混入鐵觀音茶葉，然後裹入經白酒調配的台灣金鑽鳳梨🍍，利用鐵觀音的茶香引出鳳梨的味道，餡料比例豐富滿溢。濃郁的鳳梨果香酸甜開胃，加上貝果煙
💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
(P.S. 灣仔、荃灣都有分店)
烘焙食品一直是我的心頭好，每次聞到香噴噴新鮮出爐麵包的味道，精神就為之一振！😆 在香港標榜無添加殼品，以「慢慢酵，慢慢嘆」為本的烘焙店 - 品殼，正正是我心裡那杯茶 😍
品殼選用來自各國優質的食材，例如經A.O.P.認證的Isigny牛油、法國Valrhona朱古力、澳洲MG忌廉、日本麵粉和醬料等，再用上天然酵母種和新鮮餡料，花上大量心機和時間，製成高質量又健康的口感風味麵包。店內主打牛角包、貝果、法包和吐司等，總有一款合你心意～ 😍
💋 杏仁牛角女A.O.P. ($28)
店家使用自豪的摺疊工法做成25層酥皮，加上低溫發酵17小時，牛角包不但做得層次分明，飽滿之餘又能形成表層薄脆，内層亦做到完美的蜂巢氣孔 🥐 如果牛油味可更香濃就更好，但整體來說已很不錯 👍🏻
💋 金鑽鳳梨貝果 ($23)
貝果麵團先混入鐵觀音茶葉，然後裹入經白酒調配的台灣金鑽鳳梨🍍，利用鐵觀音的茶香引出鳳梨的味道，餡料比例豐富滿溢。濃郁的鳳梨果香酸甜開胃，加上貝果煙韌的口感 🥯，是我很喜歡的口味～
💋 芝士溶岩 ($18)
用上改良料理麵團作基礎，口感蓬鬆，再包裹著水牛、車打芝士，還有面層的巴馬臣芝士碎，果然芝味澎湃，是愛芝士人仕必選 🧀
💋 忌廉粟米 ($18)
不單純是小孩子的味道，成年人也會被這種加入牛油和忌廉芝士調配而成的忌廉粟米吸引。麵包有空氣感，配搭份量澎湃的餡料，味道老少咸宜 🌽
✨ 整體：高質健康麵包之選 ✨
✅ 款式繁多，吃得出全是用心之作
✅ 提供每款麵包的出爐時間，方便客人購買最新鮮心水麵包
✅ Display櫃清晰易明，非常潔淨
杏仁牛角女A.O.P.
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金鑽鳳梨貝果
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芝士溶岩
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忌廉粟米
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