鍾菜 (已結業)

地點都幾難搵 --- 少去開呢區的話。今日由北角過去搭606巴士就喺megabox對面宏遠道落，一號九龍就喺另一面，ok方便。酒樓位處商業樓地下嗰層，好有太古坊個半開放feel。事實上個廚房亦都係半開放式，做消防的親戚睇出冇防火牆，所以煮食一定唔可以用明火，由透明玻璃牆望埋去，成個廚房以乎都係用電磁爐，先進得佢...............亦因為係咁，亦因為係咁今晚個小炒王麻麻地，淨係記得個芡都幾濃下，而且有韭菜冇蝦乾，又唔係好夠辣，以乎差咗少少。其他菜式可以，且列出如下(十二人用)：拼盤四小碟(海蜇燒鵝以及唔記得的另外兩種)海鮮卷醬燒琵琶蝦翠玉瓜炒蝦球拼某啲嘢翅羹 --- 個湯頭淡得滯，似係二湯加水蒸去骨頭腩雲耳本菇墊底燒鵝 --- 肉嫰脆皮鷄瑤柱上湯浸雜菇白菜莖荷葉飯單尾杏仁茶或楊枝甘露皆因今次注重親戚聚舊搞爛gag，竟然唔記得某啲餸，大意大意，亦都證明年紀大副偈壞，要食多幾餐補足元氣先得。整體味道頗佳，不會整色整水，惟味道大有改進空間，湯唔夠濃菜唔夠甜係其中毛病，頭腩肉質鬆散亦係菜式設計之誤，猜想是為了商務客食飯方便而調整，一般開飯人如我便有點失落 ---- 喺咁好環境之下，食物