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2013-01-29
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看戲前特意前來一試，位置不太難找，但確是有點偏遠。環境狹窄，只能容下十多人。店員人手明顯不足，大部分食客都一副不耐煩的樣子。在門外輪侯了 15 分鐘，早已想好吃什麼，誰料到……我：一份肉夾饃老闆娘：賣光，沒有了我：麻醬粉皮老闆娘：麻醬用光了，淨粉皮好嗎？我：西紅柿雞蛋麵老闆娘：這個有，不過要弄很久，叫第二樣好嗎？最後成功 order 炒土豆絲 + 羊肉餃 Biang Biang 麵。三分鐘後……另一客人：羊肉餃 Biang Biang 麵老闆娘：羊肉餃賣光了再三分鐘後（即星期日 4:00 pm）……店員竟然落半閘，不再做生意了 炒土豆絲，先酸後辣，香濃入味。薯仔絲爽脆，不會變稔，伴上少量芽菜、辣椒。很有特色的一道，讓人不知不覺吃很多。羊肉餃 Biang Biang 麵，羊肉餡料挺飽滿的，也能吃出羊肉的羶味。Biang Biang 麵是一條長而闊，剪不斷的麵。因為麵條太闊，所以非常掛汁，頗有辣勁，絕對是狹西的獨特風味。可能香料太重，男友餐後有點腸胃不適。本來對「有緣小敍」抱著很大期望，可惜想試的當天都沒有供應，看來真是「無緣小敍」啊
看戲前特意前來一試，位置不太難找，但確是有點偏遠。環境狹窄，只能容下十多人。店員人手明顯不足，大部分食客都一副不耐煩的樣子。在門外輪侯了 15 分鐘，早已想好吃什麼，誰料到……我：一份肉夾饃
老闆娘：賣光，沒有了
我：麻醬粉皮
老闆娘：麻醬用光了，淨粉皮好嗎？
我：西紅柿雞蛋麵
老闆娘：這個有，不過要弄很久，叫第二樣好嗎？
最後成功 order 炒土豆絲 + 羊肉餃 Biang Biang 麵。
三分鐘後……
另一客人：羊肉餃 Biang Biang 麵
老闆娘：羊肉餃賣光了
再三分鐘後（即星期日 4:00 pm）……
店員竟然落半閘，不再做生意了
炒土豆絲，先酸後辣，香濃入味。薯仔絲爽脆，不會變稔，伴上少量芽菜、辣椒。很有特色的一道，讓人不知不覺吃很多。
羊肉餃 Biang Biang 麵，羊肉餡料挺飽滿的，也能吃出羊肉的羶味。Biang Biang 麵是一條長而闊，剪不斷的麵。因為麵條太闊，所以非常掛汁，頗有辣勁，絕對是狹西的獨特風味。可能香料太重，男友餐後有點腸胃不適。本來對「有緣小敍」抱著很大期望，可惜想試的當天都沒有供應，看來真是「無緣小敍」啊
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