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2022-08-21
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跟朋友第一次嚟到GULU GULU Happy Hour, 我朋友係呢度既常客，佢話地方好坐，有室內、有戶外。而且Happy Hour串燒非常抵食，所以星期一無特別會要開就早啲同佢咗嚟Happy Hour。呢排因為開始學調酒既關係，特別同朋友坐Bar枱，順便偷師。先嚟咗一杯外觀一流既My Favourite，以Gin做基酒，加咗蘋果汁同菠蘿汁，再上藍嬌酒加Soda分層，好飲之餘又靚可以打卡，不得了！其實調酒師都好意外我哋點解會坐Bar枱，我道明來意後調酒師即刻嚟多兩杯即興調酒我試吓。所以通水俾大家知，鍾意飲酒可以學我同朋友坐Bar枱多啲同調酒師溝通，包你有驚喜！講到串燒，我哋分別叫咗三個串燒組合，包括：精選串燒組合、內臟串燒組合仲有海鮮串燒組合，首先我幾鍾意佢個調味。惹味、夠味之餘你唔會覺得好渴，呢個我覺得係食串統嚟講係非常重要，因為好多串燒就係食材唔夠好，刻意調到個味道好重。一）你會食唔到食材既味道，二）令你好口渴叫多啲嘢飲... ...。先講內臟組合，雞心、雞心喉、雞肝、雞腎，全部都係我至愛。件件肉質都好新鮮爽口、完全食到曬食材本身既味道，如果大家都係內臟愛好者就明我講緊咩，因為內
呢排因為開始學調酒既關係，特別同朋友坐Bar枱，順便偷師。先嚟咗一杯外觀一流既My Favourite，以Gin做基酒，加咗蘋果汁同菠蘿汁，再上藍嬌酒加Soda分層，好飲之餘又靚可以打卡，不得了！其實調酒師都好意外我哋點解會坐Bar枱，我道明來意後調酒師即刻嚟多兩杯即興調酒我試吓。所以通水俾大家知，鍾意飲酒可以學我同朋友坐Bar枱多啲同調酒師溝通，包你有驚喜！
講到串燒，我哋分別叫咗三個串燒組合，包括：精選串燒組合、內臟串燒組合仲有海鮮串燒組合，首先我幾鍾意佢個調味。惹味、夠味之餘你唔會覺得好渴，呢個我覺得係食串統嚟講係非常重要，因為好多串燒就係食材唔夠好，刻意調到個味道好重。一）你會食唔到食材既味道，二）令你好口渴叫多啲嘢飲... ...。
先講內臟組合，雞心、雞心喉、雞肝、雞腎，全部都係我至愛。件件肉質都好新鮮爽口、完全食到曬食材本身既味道，如果大家都係內臟愛好者就明我講緊咩，因為內臟處理得好，本身食材帶出嚟既味道都經已夠好食。
另外精選串燒組合我又係要推介，特別係大蔥鴨胸串同埋日本厚油揚，我自己印象特別深。大蔥鴨胸串我未食之前以為佢係墨魚串，一食之下就食到鴨胸個嫩滑口感，加埋大蔥吊出個鴨胸味。兩下我就自私食曬，結果要點多round請我朋友食。哈哈，仲有個日本厚油揚，其實我到呢一刻都唔知係咩嚟，口感同味道好似燒豆泡。燒到外脆內軟。唔怪得好多個組合都有呢合串燒係裡面，應該係本店推仲名物嚟。我都係之後聽留朋友講原呢度好多食材都係日本貨，而且廚房用既燒烤爐都係老板搵人特別訂做，我完全唔相信一間酒吧對食物都幾有要求，抵讚！！
海鮮串燒組合
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串燒組合
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內臟串燒組合
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My Favourite
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即興調酒
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即興調酒
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