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2024-06-09
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知道K11 Art Mall新開了一間以木系的日系美式復古風格餐廳「SLOW COW」 ，位置比較隱蔽，可能真的要找找！他將傳統日式牛丼重新演繹，以慢煮熟成牛肉、上等日本雞蛋及珍珠白米飯為主打，而且價錢大眾化，標榜$88就食到慢煮熟成牛肉飯，而且更可自選各款醬汁/米飯等，確實經濟便宜又高質好味，真係不可錯過！日式炸雞外層包上金黃香口的粉漿，但內裡仍然肉質嫩滑，口感彈牙，必食的香口小吃。Slow Cow 招牌 （慢煮熟成牛肉配珍珠白米飯）今回選了慢煮熟成牛肉（並盛90g）、珍珠白米飯、配上芥末籽肉汁、自家製鮮忌廉、再加上日本蘭王生雞蛋黃。因他們都用上了美國的優質牛肉，肉質熟成情程度剛剛好，極具肉香，口感滑溜軟嫩，還有自家製鮮忌廉及日本蘭王融合當中，令口感更嫩滑，更清爽輕盈，更點上芥末籽肉汁，何謂無懈可擊！Slow Cow 招牌（頂級美國三角脊扒牛肉配蕃茄醬洋蔥意粉）另一款則選了頂級美國三角脊扒牛肉（並盛90g）、配蕃茄醬洋蔥意粉、自家製鮮忌廉、半熟日本溫泉蛋、再配咖喱蛋黃醬。這款確實肉味更濃郁，再輕破半熟日本溫泉蛋流出蛋漿，跟蕃茄醬洋蔥意粉配搭剛剛好，酸甜度適中，再點咖喱蛋黃醬，開胃又好
他將傳統日式牛丼重新演繹，以慢煮熟成牛肉、上等日本雞蛋及珍珠白米飯為主打，而且價錢大眾化，標榜$88就食到慢煮熟成牛肉飯，而且更可自選各款醬汁/米飯等，確實經濟便宜又高質好味，真係不可錯過！
日式炸雞
外層包上金黃香口的粉漿，但內裡仍然肉質嫩滑，口感彈牙，必食的香口小吃。
Slow Cow 招牌 （慢煮熟成牛肉配珍珠白米飯）
今回選了慢煮熟成牛肉（並盛90g）、珍珠白米飯、配上芥末籽肉汁、自家製鮮忌廉、再加上日本蘭王生雞蛋黃。
因他們都用上了美國的優質牛肉，肉質熟成情程度剛剛好，極具肉香，口感滑溜軟嫩，還有自家製鮮忌廉及日本蘭王融合當中，令口感更嫩滑，更清爽輕盈，更點上芥末籽肉汁，何謂無懈可擊！
Slow Cow 招牌（頂級美國三角脊扒牛肉配蕃茄醬洋蔥意粉）
另一款則選了頂級美國三角脊扒牛肉（並盛90g）、配蕃茄醬洋蔥意粉、自家製鮮忌廉、半熟日本溫泉蛋、再配咖喱蛋黃醬。
這款確實肉味更濃郁，再輕破半熟日本溫泉蛋流出蛋漿，跟蕃茄醬洋蔥意粉配搭剛剛好，酸甜度適中，再點咖喱蛋黃醬，開胃又好味，真係令人食到唔停口。
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