東京淺草炸雞專門店 (黃大仙中心南館)

營業中

休息中

這家來自日本東京淺草的唐揚炸雞店，它剛到香港的時候，我便好奇的排了差不多一個小時的隊去試試這過江龍。今天第二次回來光顧已是九個月之後，特意來看看它能否保持開店時的水準；我這天沒有上次那麼魯莽地點了六件炸雞的套餐，只點了四件炸雞套餐，因為每件炸雞也有如小孩拳頭一樣大，倘若你不是飢餓至極，也不一定吃得下整個套餐。由於今天顧客不算大多，我等了十分鐘食物就好了，除了四件炸雞和椰菜絲沙拉外，套餐還有白飯、麵豉湯(略鹹)和三款醬汁；吃一口炸雞，不覺有任何脆漿，雞皮很脆，雞肉仍然鮮嫩多汁，應是用上了雞腿肉來製作，水準仍在，非常好！雖然近年來韓式炸雞相對流行，因它的味道款式較多；但我個人仍較喜歡傳統的日式唐揚炸雞，因為它多選用雞腿肉，雞皮上沒有多餘的脆漿和醬汁，讓炸雞的味道毫無保留地呈現在舌頭上。