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2023-10-13
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餐廳：Boon (觀塘)地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖繼續將「Boon」嘅恩賜傳承落去💕觀塘工業區呢間開咗兩年幾嘅Boon @booncuisine ，喺啱啱9月原區搬咗新地址——冠力工業大廈2樓。為咗延續自家研發、出面食唔到嘅高質素日式法國菜🇯🇵🇫🇷，新店保留咗人人食過都大讚嘅人氣招牌菜式，仲加入咗一啲意想唔到嘅新驚喜新菜式🎉，識食之人絕對唔可以錯過😍由舊址搬過嚟新店，踏入門口就感受到Boon舊有嘅小清新氣息🥰，空間同環境更加大，坐得更加舒服，梳化櫈真係冇得輸🛋️；另設有包房，可以同時容納更多食客，甚至包場搞Event都一樣得✨✝️明太子醬薯條 $58boon嘅招牌菜之一，將滿滿嘅自家製明太子醬倒上即叫即炸粗薯條上面，每啖食落香脆熱辣辣🔥，鹹香十足充滿薯香，打卡仲好一流📸✝️池魚他他 $68刺身級池魚他他，魚香味鮮而濃嘅池魚分別整成條狀同魚碎他他🐟，連埋青桔、柚子醋同其他香料一齊食，辟腥之餘仲好開胃，提鮮咗唔少👍，我自己幾鍾意❤️✝️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68身級嘅赤貝配上爽口清新嘅青瓜同青蘋果絲🍏，加埋松露醬，再用蘋果木煙燻帶出陣陣煙燻香，將所有材料撈勻，口感層次同鮮香味道
地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖
繼續將「Boon」嘅恩賜傳承落去💕
觀塘工業區呢間開咗兩年幾嘅Boon @booncuisine ，喺啱啱9月原區搬咗新地址——冠力工業大廈2樓。為咗延續自家研發、出面食唔到嘅高質素日式法國菜🇯🇵🇫🇷，新店保留咗人人食過都大讚嘅人氣招牌菜式，仲加入咗一啲意想唔到嘅新驚喜新菜式🎉，識食之人絕對唔可以錯過😍
由舊址搬過嚟新店，踏入門口就感受到Boon舊有嘅小清新氣息🥰，空間同環境更加大，坐得更加舒服，梳化櫈真係冇得輸🛋️；另設有包房，可以同時容納更多食客，甚至包場搞Event都一樣得✨
✝️明太子醬薯條 $58
boon嘅招牌菜之一，將滿滿嘅自家製明太子醬倒上即叫即炸粗薯條上面，每啖食落香脆熱辣辣🔥，鹹香十足充滿薯香，打卡仲好一流📸
✝️池魚他他 $68
刺身級池魚他他，魚香味鮮而濃嘅池魚分別整成條狀同魚碎他他🐟，
連埋青桔、柚子醋同其他香料一齊食，辟腥之餘仲好開胃，提鮮咗唔少👍，我自己幾鍾意❤️
✝️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68
身級嘅赤貝配上爽口清新嘅青瓜同青蘋果絲🍏，加埋松露醬，
再用蘋果木煙燻帶出陣陣煙燻香，將所有材料撈勻，口感層次同鮮香味道都好豐富😋
✝️炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯 $148
日本產嘅左口魚裙邊，先切碎再炙燒迫出魚油🔥，連同煮左口魚嗰陣剩低嘅魚汁倒入意大利飯當中，
食落一啲都唔膩，陣陣炙燒香同魚脂香互相交錯，加埋爽口露筍同味付蛋嘅配搭，估唔到意大利飯都可以咁日式🤣，好有驚喜🎊
✝️香煎西班牙慢煮豬肉眼 $168
乾式熟成過嘅慢煮西班牙豬肉眼🇪🇸，肉質粉嫩而且邊邊痴住薄薄脂肪層帶嚟濃厚肉香，未至於好軟腍但每啖都有鮮香肉汁💦，加上用糖香煎過整成焦糖面帶嚟絲絲焦糖香，令豬肉眼更有風味🐷。伴菜一啲都唔馬虎，有惹味嘅西蘭花苗🥦、炒菇同薯粒
✝️香蕉朱古力乳酪沙冰 $58
夏日炎炎一定要飲嘅沙冰，用咗100%新鮮香蕉肉🍌，加埋乳酪沙冰整成，雖然賣相一般，但朱古力醬同朱古力脆粒仲令沙冰飲落更香甜🍫，每啖飲落都喺香蕉同朱古力嘅滋味🥰
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