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2021-08-13
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朋友介紹我們去尖沙咀一間日式餐廳「秋田浜燒食堂」食浜燒料理《一手抓蝦🦐：赤蝦刺身、鹽燒赤蝦》餐廳有一個小遊戲，只要like及share餐廳社交平台就可以玩「一手抓蝦🦐」，玩法是一手抓多少隻蝦，就會免費送；最後我一手抓了6隻 (3隻刺身 + 3隻燒)我們叫了「北海漁港二人前 $488/位」，套餐包括前菜、浜燒料理、飯或麵、甜品共十道菜1️⃣ 河豚魚干🐡 河豚魚干 烤得幾好，肉厚又有少少油脂，一個很開胃的前菜2️⃣ 清酒昆布大蜆煮🍶清酒昆布大蜆煮，大大隻蜆簡單以清酒及昆布烹調，嫩滑鮮甜又好味3️⃣ 日本和牛肉刺身8片🐮 和牛刺身切成薄薄的一片片，食落口可感受到肉質非常鮮嫩，而且油花分布平均，值得一試4️⃣ 青森殘酷網鮑 x 2🔥 店員控制火喉好好，把網鮑烤得剛好，肉質細嫩，好有嚼勁，味道鮮美5️⃣ 兵庫縣直送播磨蠔 x 2🦪 日本蠔 肉質飽滿，味道充滿咸鮮，被燒至半生熟，真的不錯6️⃣ 北海道帆立貝 x 1、厚燒紐西蘭草羊架 x 1🇯🇵 帆立貝 大大隻，羊架 都烤得幾好味7️⃣ 人氣蟹味噌甲羅燒 x 2🦀 甲羅燒 有濃厚的蟹膏鮮味，配上法包，口感極其豐富又美味8️⃣ 山之惠黑松露茸野菌箔燒🍄 野菌加上黑松露，這個配搭估唔
《一手抓蝦🦐：赤蝦刺身、鹽燒赤蝦》
餐廳有一個小遊戲，只要like及share餐廳社交平台就可以玩「一手抓蝦🦐」，玩法是一手抓多少隻蝦，就會免費送；最後我一手抓了6隻 (3隻刺身 + 3隻燒)
我們叫了「北海漁港二人前 $488/位」，套餐包括前菜、浜燒料理、飯或麵、甜品共十道菜
1️⃣ 河豚魚干
🐡 河豚魚干 烤得幾好，肉厚又有少少油脂，一個很開胃的前菜
2️⃣ 清酒昆布大蜆煮
🍶清酒昆布大蜆煮，大大隻蜆簡單以清酒及昆布烹調，嫩滑鮮甜又好味
3️⃣ 日本和牛肉刺身8片🐮 和牛刺身切成薄薄的一片片，食落口可感受到肉質非常鮮嫩，而且油花分布平均，值得一試
4️⃣ 青森殘酷網鮑 x 2
🔥 店員控制火喉好好，把網鮑烤得剛好，肉質細嫩，好有嚼勁，味道鮮美
5️⃣ 兵庫縣直送播磨蠔 x 2
🦪 日本蠔 肉質飽滿，味道充滿咸鮮，被燒至半生熟，真的不錯
6️⃣ 北海道帆立貝 x 1、厚燒紐西蘭草羊架 x 1
🇯🇵 帆立貝 大大隻，羊架 都烤得幾好味
7️⃣ 人氣蟹味噌甲羅燒 x 2
🦀 甲羅燒 有濃厚的蟹膏鮮味，配上法包，口感極其豐富又美味
8️⃣ 山之惠黑松露茸野菌箔燒
🍄 野菌加上黑松露，這個配搭估唔到都幾好味
9️⃣ 鐵板燒牛肉野菜炒拉麵
🍜 拉麵抄得相當不錯，麵身入口煙煙韌韌，好有咬口
🔟 紅豆雪糕、綠茶雪糕🍦最後當然要食埋甜品，我們揀了紅豆及綠茶雪糕各一款
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