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2022-12-02
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Wonderful dinning experience in K11 Musea🍽🌊✨..K11 Musea 又有新餐廳登場喇🥳！總覺得一頓美好既晚餐不只關乎食物味道，心情、服務質素 & 環境氛圍都好重要❤️。呢間以日本五武士為靈感既高級日式餐廳🍽，由名廚👨🏻🍳 主理日式鐵板燒、串燒及精緻和食。餐廳內3個不同位置分别設有獨立既體驗空間，讓食客在亞洲Top 50得獎🎖 調酒師及專米品酒師的引導下，細嚐各類酒品搭配美食，在迷人維港夜色下享受完美餐飲體驗喔！先來頭盤：黑松露芝麻油北海道帶子刺身 $128刺身新鮮肥美又鮮甜，加上truffle 麻油帶咸香🖤再來沙律：靜岡縣桂花蜜糖冷高糖番茄 $88屬水果類既高糖蕃茄🍅，甜度高又鮮甜，加上浸桂花有淡淡桂花香🌼。接著各類串燒🍢，亦同樣出色，睇住師傅👨🏻🍳 在爐端生燒，純熟技巧燒出食材恰到好處，很棒！🔸免治雞肉棒 配日本初生蛋 $68 ×2 🔸味噌黑毛豚肉五花腩 $68🔸白蔥燒雞卷 $42 🔸雞肝 $38🔸燒燻芝士 (外脆內嫩 濃香芝士味) $58其中最出色時免治雞肉棒，🍢 滿有肉汁加上帶軟骨食落有咬口，2種層次口感吃出原味，加蛋汁同吃帶出另一番
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K11 Musea 又有新餐廳登場喇🥳！總覺得一頓美好既晚餐不只關乎食物味道，心情、服務質素 & 環境氛圍都好重要❤️。
呢間以日本五武士為靈感既高級日式餐廳🍽，由名廚👨🏻🍳 主理日式鐵板燒、串燒及精緻和食。餐廳內3個不同位置分别設有獨立既體驗空間，讓食客在亞洲Top 50得獎🎖 調酒師及專米品酒師的引導下，細嚐各類酒品搭配美食，在迷人維港夜色下享受完美餐飲體驗喔！
先來頭盤：黑松露芝麻油北海道帶子刺身 $128
刺身新鮮肥美又鮮甜，加上truffle 麻油帶咸香🖤
再來沙律：靜岡縣桂花蜜糖冷高糖番茄 $88
屬水果類既高糖蕃茄🍅，甜度高又鮮甜，加上浸桂花有淡淡桂花香🌼。
接著各類串燒🍢，亦同樣出色，睇住師傅👨🏻🍳 在爐端生燒，純熟技巧燒出食材恰到好處，很棒！
🔸免治雞肉棒 配日本初生蛋 $68 ×2
🔸味噌黑毛豚肉五花腩 $68
🔸白蔥燒雞卷 $42 🔸雞肝 $38
🔸燒燻芝士 (外脆內嫩 濃香芝士味) $58
其中最出色時免治雞肉棒，🍢 滿有肉汁加上帶軟骨食落有咬口，2種層次口感吃出原味，加蛋汁同吃帶出另一番滋味。
另外亦可再按所需，串燒蘸點醃漬生魷魚醬，鮮咸香惹味。
🔸燒鮮活鮑魚 $×××
生燒活海鮮🐚，彈牙鮮味，熟嫩度剛好。
最後主食：海膽蟹肉三文魚籽釜鍋飯 (2人前) $568
一客釜飯滿滿海膽💛 & 三文魚籽🧡，拌勻同吃雙重鮮 滿滋味。
Baby Dragon $80
red dragonfruit, rose, apple, tonic
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Longevity Tea $128
tapsier pink gin, secha green tea, italicus, mette liqueur de ginseng, watercress honey
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×××[五武士 -Five Samurai]×××
©尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA MUSE Edition1樓125號舖
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