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2016-12-27
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紅磡的三河屋，相信十分多人都知道它的大名。最主要的是其招牌的鰻魚飯大件抵食而且質素中上，在黃埔區附近早就成為一個傳奇。而在黃埔港鐵線通車之後，相信很多識飲識食的朋友也早已將這間店Bookmark！它其實有一定的歷史和名氣，本身是由日本人經營，但因為長請香港員工，愈做愈街坊化，服務甚至非常貼近茶餐廳級數；而裝修甚至讓人想起八十年代，並深受當時白領歡迎的破舊日式小酒館。這是三河屋的特色，也是它多年保持的一貫風格。Menu也是偏向懷舊，但價錢和種類都很大眾化，由拉麵、日本烏冬、飯、關東煮、前菜、炸物、日式小食以及甜點，統統都有。而且當中有九成的食品，都不超過港幣一百元，實在是非常之吸引人的街坊價錢。而數到最受歡迎的，首位是其鰻魚飯；次之則是天婦羅，當然，我有備而來，兩樣我也不會錯過。先來海老天婦羅($48)，無論賣相和擺盤皆無可挑剔，十分入鏡；從炸衣外層的黃金和平均的色澤看起來，可以推測用的油是頗為新鮮，更換頻繁。不過整體略為肥膩，吃完看到仍有不少油漬在紙的底部，可見油量控制還是有點不合格。味道方面，炸漿上得較薄的緣故，加上新鮮炸起，因此炸衣外層稍為不夠脆口；而且用的蝦是急凍蝦，所以沒甚麼鮮
它其實有一定的歷史和名氣，本身是由日本人經營，但因為長請香港員工，愈做愈街坊化，服務甚至非常貼近茶餐廳級數；而裝修甚至讓人想起八十年代，並深受當時白領歡迎的破舊日式小酒館。這是三河屋的特色，也是它多年保持的一貫風格。
Menu也是偏向懷舊，但價錢和種類都很大眾化，由拉麵、日本烏冬、飯、關東煮、前菜、炸物、日式小食以及甜點，統統都有。而且當中有九成的食品，都不超過港幣一百元，實在是非常之吸引人的街坊價錢。
而數到最受歡迎的，首位是其鰻魚飯；次之則是天婦羅，當然，我有備而來，兩樣我也不會錯過。先來海老天婦羅($48)，無論賣相和擺盤皆無可挑剔，十分入鏡；從炸衣外層的黃金和平均的色澤看起來，可以推測用的油是頗為新鮮，更換頻繁。不過整體略為肥膩，吃完看到仍有不少油漬在紙的底部，可見油量控制還是有點不合格。
味道方面，炸漿上得較薄的緣故，加上新鮮炸起，因此炸衣外層稍為不夠脆口；而且用的蝦是急凍蝦，所以沒甚麼鮮味；幸好肉質上還算有咬口，加上有足足四大件，$48的價錢算很抵食，已經收貨。
吃炸物豈會少了啤酒，三得利的Premium Malt’s 麥味濃厚，送炸物十分理想。
麵豉湯是跟鰻魚飯餐附送的，最大的特別之處是用了海帶和大量芽菜做配料，這一般是家庭或者老舊一點的店舖才會使用的烹煮方式，湯頭老火之餘帶有芽菜的爽甜，鹹度適中，算是十分有特色的Gimmick。
鰻魚飯終於上場，索價$88一碗連麵豉湯。作為招牌名物，手工絕不馬虎。大碗的鰻魚丼上檯已聞到濃烈的燒汁香氣，而且大條的浦燒鰻魚賣相極有氣勢；鰻魚整體呈厚身而肉質滑嫩，燒汁惹味程度與鰻魚融為一體，不但使鰻魚完全沒有吃到腥味，更和珍珠米飯粒非常合襯，光是醬汁已可令我送上一碗飯。
坊間說鰻魚沒有細軟骨，其實不然，若細心咀嚼發現仍有少許，但並不影響整體分數。我不打算跟高級的日本餐廳去比，但至少這個價錢有這種質素，其實已經物超所值！
正餐之後來個甜品，這個紅豆大福糯米磁($28)有事先經過冷凍，咬口軟糯，紅豆蓉的清甜，為午餐劃上完美的句號。
總結：埋單$160左右，此份量和質素算是一分錢，一分貨，性價比算是超值而抵食。這裡也經常有明星和名人出入，看來捧場客之多也帶來正面的效應。有人也說過這裡的服務差，但我卻不以為然。還是說我標準太低？
據知，三河屋的對面最近開了間分店叫＂尾張屋＂，那邊裝修比較新淨一點，Menu選擇上也較多，下次再臨的話，會試試轉場比較一下有何分別？！
廁所評價：N/A張貼
