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2016-02-25
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好多時日日食 lunch 食到無晒 idea! 今日完全無任何計劃, 一行4人就咁走左上去一間樓上日本食店, 起初諗住求其食個定食就了事, 點知入到去坐低, 第一個感覺係裝修好簡樸, 好似日本一啲民居小食店, 地方唔算大, 但舒適, 我地睇一睇個餐牌, 死火, 感覺好似中左伏, 啲定食同套餐價錢普遍都超過一佰大元!!! 店員開始招呼我地我先發現, 上至廚師, 下至店員, 全部都係日本人, 香港樓上食店比較少見, 而且我突然覺得食物應該有番啲質素同保障感覺, 既然都坐低左, 都唯有睇 menu 揀選食物啦……大阪風味豬肉丸定食大阪最出名係地道街頭風味小食, 依個豬肉丸的確能夠感受到大阪風味, 豬肉丸睇落有啲似上海菜獅子球, 但表面相當香口, 送飯一流, 而且唔乾身, 定食裡面仲有一隻溫泉蛋附送, 隻溫泉蛋好滑同好有蛋味, 其實諗落又幾抵食, 起碼有質素, 超讚!!法式咖喱牛尾飯我要強調個牛尾煮得相當入味同細嫩, 好有水準, 咖喱用較易入口既甜味咖喱, 所以咖喱味道就唔會搶走牛尾既香酥味道!!炸日本生蠔定食日本人對於炸物既火喉控制一向都要求好高, 依間由日本人主理既食店當然唔會差得去邊!!
大阪風味豬肉丸定食
大阪最出名係地道街頭風味小食, 依個豬肉丸的確能夠感受到大阪風味, 豬肉丸睇落有啲似上海菜獅子球, 但表面相當香口, 送飯一流, 而且唔乾身, 定食裡面仲有一隻溫泉蛋附送, 隻溫泉蛋好滑同好有蛋味, 其實諗落又幾抵食, 起碼有質素, 超讚!!
法式咖喱牛尾飯
我要強調個牛尾煮得相當入味同細嫩, 好有水準, 咖喱用較易入口既甜味咖喱, 所以咖喱味道就唔會搶走牛尾既香酥味道!!
炸日本生蠔定食
日本人對於炸物既火喉控制一向都要求好高, 依間由日本人主理既食店當然唔會差得去邊!! 炸物係做得相當好, 你會見到表面金黃脆口, 好似好油膩感覺, 但食落完全無依種感覺, 又唔會有多餘既油留喺碟面, 日本蠔又夠大隻, 所以特別好口感!!
炸魚定食
大致上感覺就好似炸蠔一樣, 但因為用白肉魚, 所以會比炸蠔清甜, 魚肉質結實, 都係一味送飯好配搭, 佢地用正宗日本米黎煮飯, 所以飯味甘甜, 質地既軟腍又煙韌!!
今次我地真係錯有錯著!!!
炸魚定食
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炸日本蠔定食
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法式咖喱牛尾飯
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大阪風味豬肉丸定食
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