秀拉麵 (已結業)

依家既日本食店好多生意都下跌好多成，唯獨好似拉麵未受任何既影響，而一向喜愛食拉麵既我當然唔會錯過嘗試新日本食店啦這間拉麵店是新開業的，我在晚上大約七時左右到達，都有人龍要排隊等位啦為什麼這麼多人，這店有什麼賣點呢? 什麼吸引我去試呢? 是因為我朋友給我介紹的，他說秀拉麵在東京及紐約也有分店，這次進駐香港在中環設店，將源自福岡的正宗九州拉麵帶給我們，他說既然不能到日本，但在香港有日本的味道，便去試試看這店子面積不是很大，入面比較長身，約四十多個吧枱座位，四人座亦只有兩張而已，店以黑色為主，都很有型格至於食物方面都很好，有人會覺得一碗拉麵成八十元好貴，但如果幾十蚊食到真正日本味道我又唔覺得貴呀 ! 溏心蛋又好食等我介紹下有咩好食先 : 赤秀拉麵 - 在豬骨湯底上，加入了甜麵醬秘製的辣油。黑秀拉麵 - 由香蒜精製的黑醬油，當跟豬骨湯底拌勻後，滲出一種特別的焦香另一賣點赤秀撈麵 - 先將碗中的配料及湯底，如叉燒、青葱、秘製辣油、半熟蛋等拌勻，再將較粗的麵條放進碗內，吃時將麵條蘸湯同吃，別具風味。博多一口煎餃子 - 跟明太子沙律醬夾，另有芝士沙律醬及日本青葱等配搭，好脆呀..正。反而白秀拉麵只係