Amazake (已結業)

日本放題在市面上選擇太多，有時候真會眼花撩亂，今次純粹叉燒妹很有興趣，所以在裝修期間找來這間放題試試。放題就不用多說了，可以看圖識字。不過在中環區來說，食品方面一定有保證，我相信佢流量一定很高，所以食材都非常新鮮。入座以後我們第一輪點食物本來只是想每一項目點少量，和服務員說了以後，他們還是”策略性”地上菜，以他們預先定好的份量分配給各枱。可惜我們還是跟着自己的節奏，慢慢享用。值得一讚的是它的沙律，由於刺身和蔬菜都非常新鮮，真的可以每人park 一碗。由於這餐廳要預先訂咗，所以我們也是提早了幾天預訂，聽說訂位也非常緊張，所以今次我們只能中午到訪，我相信晚餐應該更加恐怖，有興趣時的朋友一定要預先訂位。食材方面算不錯，不過老實說如果是選擇日式放題，個人就不會特地過海到中環區。