峰 (已結業)

這天逛海港城、element, 再到太子, 本想去吃海鮮, 但已滿座, 隨便走走看看, 選了一間叫「峰」的吃日本料理, 蠻多客人光顧的。白飯魚鮮蟹肉沙律 $72蟹肉似乎幾真, 沙律份量剛好, 加了牛油果多了一種香味, 薄絲紫洋蔥是生的, 有點辣也有點甜。白飯魚炸成一片片, 味道像鴻星的炸魚仔。海老天婦羅 $62新鮮炸起, 蠻香脆, 但蝦隻味道較空虛。厚燒明太子玉子 $68玉子弄得很嫩滑, 面層酸甜的蘿蔔蓉有加分, 中間的明太子不會太咸, 不錯。味噌燒蠔 $52雖說是味噌, 有點像芝士牛油的一層, 味道好邪惡。蠔大大隻幾香蠔味。牛肉豆腐鍋 $72牛肉煮到全熟, 有點鞋口, 蔬菜量很多, 有娃娃菜, 金菇, 豆腐, 本菇等, 湯底是壽喜燒味甜甜的。關西燒餅 $58內裡有比較多的蔬菜, 燒餅幾多粉, 但汁料甜甜的幾順口。