燒肉火蔵

營業中

休息中

Item: 燒肉火蔵
Rating: 5
Author: peachy_sharing

KAGURA

4.5

15 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1418

九龍城

$201-400

日本菜烤肉咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	燒肉火蔵

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

peachy_sharing

等級4

311

燒肉火蔵之前食過佢哋ELEMENTS 嘅分店，覺得佢哋嘅燒肉質素唔錯👍🏻今次見到佢哋喺啟德AIRSIDE開咗新分店當然要過嚟試吓啦!今次過嚟叫咗佢哋幾款「未來牛」菜式同燒肉，味道同肉質都非常出色～其實「未來牛」係日本國產牛，唔係合成嘅肉或者植物肉嚟㗎😂 「未來牛」比起傳統和牛食落冇咁油膩，油脂比較平均，同時都有入口即溶嘅感覺🐮-前菜叫咗係泡菜拼盤，裡面有3款開胃泡菜，好開胃👍🏻之後就係慢煮未來牛沙律，真係開啟咗一個新嘅味覺體驗，未來牛肉質好嫩滑同時帶點油香，配上新鮮嘅蔬菜同埋特製嘅沙律醬，味道好協調，令人回味無窮。-未來牛蒸籠可以食到牛肉最本身嘅原味同肉質，好考肉質本身靚唔靚。未來牛雖然用咗蒸嘅方法，但保持度肉質鮮嫩多汁，加上啲蒸籠底部嘅湯汁，令味道更加濃郁。-跟住就到最期待嘅燒肉啦～牛舌盛合提供咗2款牛舌，厚切牛舌好juicy肉質嫩滑。旬之野菜未來牛燒肉盛合可以一次過試曬多款不同部位嘅牛肉，牛肉肉質鮮美多汁，唔會好油膩，配埋蔬菜一齊食真係一流😋-芝士咖哩未來牛伴法包同吉列未來牛串係另外兩款令人驚艷嘅菜式。芝士咖哩同牛肉估唔到幾夾，法包仲可以點埋咖哩汁一齊食添🥖每一啖都帶來滿滿嘅滿足感

燒肉火蔵之前食過佢哋ELEMENTS 嘅分店，覺得佢哋嘅燒肉質素唔錯👍🏻今次見到佢哋喺啟德AIRSIDE開咗新分店當然要過嚟試吓啦!今次過嚟叫咗佢哋幾款「未來牛」菜式同燒肉，味道同肉質都非常出色～其實「未來牛」係日本國產牛，唔係合成嘅肉或者植物肉嚟㗎😂 「未來牛」比起傳統和牛食落冇咁油膩，油脂比較平均，同時都有入口即溶嘅感覺🐮
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前菜叫咗係泡菜拼盤，裡面有3款開胃泡菜，好開胃👍🏻之後就係慢煮未來牛沙律，真係開啟咗一個新嘅味覺體驗，未來牛肉質好嫩滑同時帶點油香，配上新鮮嘅蔬菜同埋特製嘅沙律醬，味道好協調，令人回味無窮。
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未來牛蒸籠可以食到牛肉最本身嘅原味同肉質，好考肉質本身靚唔靚。未來牛雖然用咗蒸嘅方法，但保持度肉質鮮嫩多汁，加上啲蒸籠底部嘅湯汁，令味道更加濃郁。
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跟住就到最期待嘅燒肉啦～牛舌盛合提供咗2款牛舌，厚切牛舌好juicy肉質嫩滑。旬之野菜未來牛燒肉盛合可以一次過試曬多款不同部位嘅牛肉，牛肉肉質鮮美多汁，唔會好油膩，配埋蔬菜一齊食真係一流😋
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芝士咖哩未來牛伴法包同吉列未來牛串係另外兩款令人驚艷嘅菜式。芝士咖哩同牛肉估唔到幾夾，法包仲可以點埋咖哩汁一齊食添🥖每一啖都帶來滿滿嘅滿足感。吉列未來牛串裡面係牛肉碎整成嘅，雖然係油炸但係唔會太油膩，保持到牛肉汁幾juicy。
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最後，仲叫咗未來牛石鍋拌飯。未來牛石鍋拌飯將烤好的牛肉同蔬菜絲混合，搭配埋香噴噴嘅米飯同韓式辣醬，每一啖都充滿濃郁嘅味道。