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2022-11-22
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今日同屋企人去荃灣行街，難得兩老話想食拉麵，所以入左荃新天地入面既一幻拉麵度食晏。餐廳比較少4人位，大部分都係吧枱位或者2人枱，所以都係門口等左大概5分鐘左右先入到去。不過店員都預先俾左餐牌我地揀住野食先。拉麵就有5個選擇，如果加$15up要飲品，就可以送一款小食，例如秋葵、木耳、薯仔沙律等等。不過每張枱都有一大壺水可以任飲，我地就無額外加配飲品了。招牌蝦湯拉麵 ($88)我叫左全蝦湯鹽味幼麵走蔥：另一碗就係濃厚豚骨蝦湯鹽味粗麵走蔥。每款麵都配左兩塊叉燒同半隻溏心蛋🥚我略嫌塊叉燒有點薄，口感算軟滑，不過好快就食哂😂 溏心蛋就正常發揮。個全蝦湯真係超濃郁，好香蝦味😋 而撈左豬骨湯既蝦湯底係唔同風味，多左種豬肉既咸香，不過蝦味就少左。個人都係偏好全蝦湯底。番茄蝦湯拉麵 ($78)相比之下我更加中意番茄蝦湯底，感覺似飲緊龍蝦湯咁😆 不過無論邊款拉麵，一開頭都覺得好香好好味，但食到中後段開始覺得咸同少少膩，要停低飲水清一清個口先得。
餐廳比較少4人位，大部分都係吧枱位或者2人枱，所以都係門口等左大概5分鐘左右先入到去。不過店員都預先俾左餐牌我地揀住野食先。拉麵就有5個選擇，如果加$15up要飲品，就可以送一款小食，例如秋葵、木耳、薯仔沙律等等。不過每張枱都有一大壺水可以任飲，我地就無額外加配飲品了。
招牌蝦湯拉麵 ($88)
我叫左全蝦湯鹽味幼麵走蔥：另一碗就係濃厚豚骨蝦湯鹽味粗麵走蔥。每款麵都配左兩塊叉燒同半隻溏心蛋🥚我略嫌塊叉燒有點薄，口感算軟滑，不過好快就食哂😂 溏心蛋就正常發揮。個全蝦湯真係超濃郁，好香蝦味😋 而撈左豬骨湯既蝦湯底係唔同風味，多左種豬肉既咸香，不過蝦味就少左。個人都係偏好全蝦湯底。
番茄蝦湯拉麵 ($78)
相比之下我更加中意番茄蝦湯底，感覺似飲緊龍蝦湯咁😆 不過無論邊款拉麵，一開頭都覺得好香好好味，但食到中後段開始覺得咸同少少膩，要停低飲水清一清個口先得。
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