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2022-12-03
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礼 (太子)太子花園街213號地舖-傳統日式居酒屋嘅裝修，一入到去已經覺得好似身處於日本一樣😊 牆上有幅大型日系手繪，成晚都loop住90 年代經典日劇嘅主題曲，懷舊味濃！-今次我地order左多種類食品，包括前菜、主食、串燒！-▫️前菜：👩🍳秘製半熟鰹魚他他厚切❤️表面經過炙烤嘅半熟鰹魚他他質感爽口清新，搭配洋蔥、薑、蒜及鹽一齊食絕對係一度清雅嘅下酒菜👍🏻-👩🍳蟹肉蟹膏甲羅燒由蟹肉蟹膏加埋蛋漿混埋一齊嘅日本傳統浜燒美食，鍾意食蟹膏嘅話真係會覺得鮮味十足！-▫️主食：👩🍳蟹羔玉子燒坦白講平時真係麻麻地玉子燒因為多數都好甜！但呢個一上碟就見到佢jiggle jiggle 嘅蛋卷，中間仲有滿到就黎瀉嘅蟹羔🥹 已經好吸引！最緊要佢係唔甜架！完全改觀晒對玉子燒嘅印象👍🏻 仲食左好多舊添😜-👩🍳南蠻炸雞呢種炸雞味道好特別，酸酸地嘅南蠻醋加埋他他醬令到炸得香脆多汁嘅雞肉更加開胃，中和左啲油膩咁！同一般食到嘅炸雞好唔一樣！👍🏻👍🏻-👩🍳明太子油揚豆腐油揚豆腐嘅質地，其實好似多士，炸到非常酥脆，面頭佈滿明太子，鹹鮮味道嘅層次好豐富！-▫️串燒：👩🍳媽媽鹹蛋豬肉棒鹹蛋配豬肉原來可以咁夾，鹹蛋唔會太油
太子花園街213號地舖
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傳統日式居酒屋嘅裝修，一入到去已經覺得好似身處於日本一樣😊 牆上有幅大型日系手繪，成晚都loop住90 年代經典日劇嘅主題曲，懷舊味濃！
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今次我地order左多種類食品，包括前菜、主食、串燒！
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▫️前菜：
👩🍳秘製半熟鰹魚他他
厚切❤️
表面經過炙烤嘅半熟鰹魚他他質感爽口清新，搭配洋蔥、薑、蒜及鹽一齊食絕對係一度清雅嘅下酒菜👍🏻
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👩🍳蟹肉蟹膏甲羅燒
由蟹肉蟹膏加埋蛋漿混埋一齊嘅日本傳統浜燒美食，鍾意食蟹膏嘅話真係會覺得鮮味十足！
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▫️主食：
👩🍳蟹羔玉子燒
坦白講平時真係麻麻地玉子燒因為多數都好甜！但呢個一上碟就見到佢jiggle jiggle 嘅蛋卷，中間仲有滿到就黎瀉嘅蟹羔🥹 已經好吸引！最緊要佢係唔甜架！完全改觀晒對玉子燒嘅印象👍🏻 仲食左好多舊添😜
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👩🍳南蠻炸雞
呢種炸雞味道好特別，酸酸地嘅南蠻醋加埋他他醬令到炸得香脆多汁嘅雞肉更加開胃，中和左啲油膩咁！同一般食到嘅炸雞好唔一樣！👍🏻👍🏻
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👩🍳明太子油揚豆腐
油揚豆腐嘅質地，其實好似多士，炸到非常酥脆，面頭佈滿明太子，鹹鮮味道嘅層次好豐富！
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▫️串燒：
👩🍳媽媽鹹蛋豬肉棒
鹹蛋配豬肉原來可以咁夾，鹹蛋唔會太油膩，反而提升左豬肉本身嘅解甜味，而且醃得岩岩好唔會過咸👍🏻
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👩🍳厚切牛舌芯
超。好。味！ 咁厚又大舊嘅牛舌平時食串燒好少機會遇到🤭 厚得來外面香燒內裡軟腍！燒得岩岩好唔會過熟或太生… 有驚喜！
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👩🍳牛蒡素肉丸串
牛蒡養生茶就聽得多，要黎做串燒就真係第一次試！
牛蒡其實係屬於高纖蔬菜類，日式料理中經常會出現，自己覺得佢係有少少似花旗參味道🤭 有益又健康！
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👩🍳阿波美手羽先
燒得好香脆嘅雞翼加雞翼尖！惹味！
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🔺串燒即叫即燒，所以等候時間會長少少，正所謂慢工出細貨，質素有番咁上下嘅串燒係需要啲時間燒嘅😉 日式傳統居酒屋嘅風格同氛圍好適合約埋三五知己一齊飲番幾杯sake食下串燒🥰
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