奈良上釜 (已結業)

冬天，大部分香港人都會食煲仔飯，因為貪佢夠熱、夠香、味道夠濃。今次未到冬天，有朋友極級推介<<奈良上釜>>，叫我哋試下日式煲仔飯。我同我朋友仔各自叫份<<蟹盛>> 。<<蟹盛>>有松葉蟹腳天婦羅、松葉蟹腳冷物、蟹盛釜飯，味噌湯、漬物、生果。松葉蟹腳天婦羅：蟹腳被炸漿完全包圍，但食落不油膩，同啖啖蟹腳肉。松葉蟹腳冷物：原條已熟既蟹腳，餐廳已預先係蟹腳底開了個洞。我只需用棒刮一下，全條蟹腳肉可刮出來，味道鮮甜。蒸蛋：好多配料，包括蟹子、冬菇等，當中最為突出係隻蟹鉗。蛋混合了蟹汁，又滑又鮮味。蟹盛釜飯：打開蓋，蒸汽湧上，一隻蟹樣，飯上鋪滿蟹肉、蟹子和蟹膏。之後將飯同蟹肉、子、膏撈埋一齊，飯熱、飯鮮、飯甜。米飯用左日本米，口感煙韌。與中式煲仔飯一樣，鍋底有飯焦，脆口。味噌湯、漬物、生果：味噌湯較清，蘿蔔新鮮無渣，酸莓醒胃，最後以新鮮既蜜瓜同士多啤梨作結尾。